Salata od Aljoške

Imam jednog prijatelja prvostupnika Alekseja, tip je, naravno, vrlo dobar, jednostavno nije upoznao drugu polovicu. Veliki i značajan plus za ovu osobu, svi prijatelji su uvijek primijetili sposobnost kuhanja. Od bilo kojeg proizvoda i pod bilo kojim uvjetima, uvijek uspije kao u najboljem restoranu u gradu iako njegova profesija nema nikakve veze s kuhanjem . Vikendom nas je posjetio i pokazao majstorsku klasu u mojoj kuhinji.

Jelo je pripremljeno od svega što je pronađeno u hladnjaku:

– staklenka kiselih gljiva;

– mrkva 1 kom;

– krumpir 1 kom;

– šunka 200 g;

– sir 100 g;

– nekoliko kiselih krastavaca;

– luk 1 glava;

– mrkva na korejskom 200 g;

– majoneza.

Priprema

Za pripremu nam je potrebno jedno ravno jelo i zdjela za salatu. Mrkvu i krumpir stavimo kuhati. Tri sira na sitnoj rerni. Luk narežite na pola prstena, prelijte kipućom vodom i dodajte ocat tako da gorčina nestane .

Šunku i kisele krastavce sitno nasjeckajte.

Već kuhanu mrkvu i krumpir ogulite i tri na krupnoj rerni.

Salata se priprema u slojevima. U zdjelu za salatu na dno stavite kisele gljive, šešire do dna. Sljedeći slojevi nakon gljiva: 1. Kiseli luk, 2. Naribani krumpir, 3. Majoneza, 4. Šunka, 5. Krastavci, 6. Naribana mrkva, 7. Majoneza, 8. Ribani sir, 9. Mrkva na korejskom.

Ako tijekom kuhanja ostanu proizvodi, povećajte broj slojeva, bolje je više majoneze, tako da je salata zasićena. Sada posudu za salatu pokrijemo ravnim jelom i okrenemo je, tako da su gljive koje smo prethodno položili bile na vrhu salate sa šeširima okrenutim prema gore. Ispalo je vrlo apetitno, nažalost kod kuće nije bilo zelenog luka, ali čini se da bi upravo on sitno nasjeckan savršeno ukrasio ovo jelo.

Gost je zaslužio ovacije, a salata je dobila najjednostavnije ime “od Aljoške”. Dobar tek i nikad se ne bojte eksperimentirati s proizvodima!

* Umjesto ukiseljenih gljiva, kuhani šampinjoni izgledali bi sjajno.