...

Mediteranska prehrana produžuje život i ljeto: Caprese

Ovo se jelo često naziva salatom, no više je hladno predjelo. Klasični talijanski recept uključuje samo zrelu rajčicu, najsvježiju mozzarellu, najbolje maslinovo ulje na svijetu, svježe mljeveni crni papar. Štoviše, najvažnija stvar na ovom popisu su epiteti!

Trebat će nam:

Mediteranska prehrana produžuje život i ljeto aima_ aima_

250 g mozzarelle,

3 rajčice,

mljeveni papar,

3 st. žlice maslinovog ulja,

balzamični ocat,

bosiljak za ukrašavanje.

Način kuhanja:

Na pladanj rasporedite nasjeckane rajčice i mocarelu tako da se izmjenjuju, sve prelijte uljem i octom, ukrasite listićima bosiljka. Kuglice mozzarelle po veličini trebale bi odgovarati promjeru krugova koji se koriste za rezanje rajčice. Varijacije recepta su vrlo brojne: u Caprese možete dodati pesto umak, mješavinu suhog bilja, rikolu, češnjak, parmezan, pinjole.

Ocijenite članak
( Još nema ocjena )
Dujam Lukić

Još kao mlada, otkrila sam interesovanje za tehnologiju koja transformiše naš svakodnevni život. Taj interes pretvorio se u strast kroz rad sa različitim brendovima i tipovima aparata. Vodeći projekte, od savetovanja do tehničke podrške, stekla sam duboko razumevanje funkcionisanja svakog aparata.

Kućanski aparati. Televizori. Računala. Fotografska oprema. Recenzije i testovi. Kako odabrati i kupiti.
Comments: 3
  1. Matko

    je klasično jelo sredozemne kuhinje koje se često konzumira tijekom ljeta. Hoće li se i ove sezone na mom meniju naći ova ukusna kombinacija rajčica, mozzarelle i bosiljka?

    Odgovori
  2. Stjepan

    Salata je tipično mediteransko jelo, ali kako je Caprese postala tako popularna? Koja je tajna njenog uspjeha?

    Odgovori
  3. Nikola Petrović

    Kako se Mediteranska prehrana točno povezuje sa životnom dobi i ljeto? Imate li prijedloge za ukusne Mediteranske recepte koje mogu isprobati tijekom ljeta?

    Odgovori
Dodajte komentare