Recepti za sporo kuhanje: pureći sufle s tikvicama

Danas ćemo kuhati na multicookeru

pureći sufle od tikvica.

Za to ćemo odabrati programski način rada

—

«

Dvostruki kotao

».

Trebat će nam:

1. Kuhana puretina — 100 gr.

2. Tikvice-100 gr.

3. Jaje ili 3 prepelice – 1 kom.

4. Maslac – 1 žličica.l.

5. Mlijeko-2 žlice.l.

6. Rižino brašno – 2 h.l.

7. Sol i začini — po ukusu.

Priprema:

1. Jaje podijelite na žumanjak i bijelo.

2. Tikvice ogulite i narežite na velike kockice.

3. Meso narežite na komade.

4. Sve sastojke osim proteina stavite u zdjelu blendera i pretvorite u homogeni pire krumpir.

5. Beat protein do čvrstih vrhova.

6. Nježno unesite protein u pire masu odozdo prema gore.

7. Rasporedite u namašćene kalupe i kuhajte u načinu “dvostrukog kotla” 15 minuta.

8. Pomoću gumba “desno”, “lijevo” Odaberite program “dvostruki kotao”, postavite vrijeme na 15 minuta i 2 razine temperature. Pritisnite gumb “Start”.