...

Recept za kiseli kupus za mljevenje mesa 2010

Predjelo s nacionalnim okusom i u najboljim Hrvatskim tradicijama. Recept će cijeniti svi koji znaju puno o tome! Što bi moglo biti “slađe” za rusku osobu zimi od kiselog kupusa?!. Ku-ina-Shash… još je ukusniji, jer savršen rez utječe na okus! Jedite i ne možete se skinuti… provjerite sami. Dobar tek!

Stroj za mljevenje mesa

Kiseli kupus

Trebamo 12 obroka:

Svježi bijeli kupus — 1000 g,

Mrkva — 250 g,

Sol — 1 žlica.l.

Način kuhanja:

Obrada proizvoda

Mašina za mljevenje mesa 201

1. Kupus narežite na porcije koje će slobodno prolaziti kroz lijevak za punjenje rezača povrća.

Stroj za mljevenje mesa

2. Ugradite veliki drobilicu u tijelo rezača povrća.

Obrada proizvoda

3. Pripremljene komade kupusa provucite kroz drobilicu. Kupus narezan na tanke trakice malo posolite kako bi dao više soka.

Obrada proizvoda

4. Ugradite grubu mlaznicu u tijelo rezača povrća. Nasjeckajte oguljenu mrkvu.

Stroj za mljevenje mesa

5. Pomiješajte kupus s mrkvom, solju i čvrsto ga stavite u plastičnu ili keramičku posudu, stavite ugnjetavanje.

Stroj za mljevenje mesa

Stroj za mljevenje mesa

6. Ostavite kupus da fermentira 2-3 dana na sobnoj temperaturi, povremeno ga probodite tankim dugim štapićem kako bi ugljični dioksid izašao.

Oursson

7. Prije posluživanja stavite kiseli kupus u zdjelu za salatu, začinite biljnim uljem i poslužite.

Napomena:

Pripremite juhu od kupusa od kiselog kupusa, dodajte je u vinaigrette ili jednostavno pirjajte s dimljenom briškulom ili gljivama.

Stroj za mljevenje mesa

Oursson

pomoći će usitniti neograničenu količinu kupusa tankim slamkama.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta bez vremena fermentacije.

Mašina za mljevenje mesa 2010

Ocijenite članak
( Još nema ocjena )
Dujam Lukić

Još kao mlada, otkrila sam interesovanje za tehnologiju koja transformiše naš svakodnevni život. Taj interes pretvorio se u strast kroz rad sa različitim brendovima i tipovima aparata. Vodeći projekte, od savetovanja do tehničke podrške, stekla sam duboko razumevanje funkcionisanja svakog aparata.

Kućanski aparati. Televizori. Računala. Fotografska oprema. Recenzije i testovi. Kako odabrati i kupiti.
Comments: 2
  1. Borna

    Kada dodati mljeveno meso u recept za kiseli kupus?

    Odgovori
  2. Paula Kovačević

    Molim vas, imate li recept za kiseli kupus za mljevenje mesa iz 2010.? Želio/željela bih ga isprobati, ali ne znam kako ga pripremiti. Hvala unaprijed!

    Odgovori
Dodajte komentare