Pizza od kefir tijesta

Za test:

1 šalica kefira,

2 jaja,

1 žličica šećera,

0,5 žličice sode,

0,5 žličice soli,

šalice brašna.

Za punjenje:

bilo koje meso ili riba,

2 luka srednje veličine,

200 g rajčice,

200 g paprike,

200 g tvrdog sira,

3 žlice majoneze,

2 žlice kiselog vrhnja,

sol po ukusu začina.

Priprema: kefiru dodajte jaja, sol, sodu, šećer, dodajte prosijano brašno, zamijesite tijesto, ulijte u kalup podmazan biljnim uljem.

Na vrh stavite nadjev od mesa ili ribe ili kobasice, ili kuhanu piletinu, ili konzerviranu ribu u ulju itd. d. , zatim luk, rajčica i paprika narezani na kolutiće.

Sol i papar po ukusu. Prekrijte naribanim sirom i prelijte smjesom majoneze sa kiselim vrhnjem.

Pecite u pećnici na srednje jakoj vatri 25-30 minuta.