Za test:
250 g brašna,
25 g kvasca,
50 g maslaca,
2 žličice šećera,
2 jaja,
0,5 šalice mlijeka,
0,5 žličice soli.
Za punjenje:
4 velike rajčice,
1 limenka 185 g tune u ulju,
2 žlice crnih maslina,
2 žlice maslinovog ulja,
2 mahune slatke paprike,
3 žlice majoneze,
peršin,
papar i sol po ukusu.
Priprema: zamijesite tijesto s kvascem i stavite na lim za pečenje, lagano savijajući kunaove. Samljeti ribu i ravnomjerno živjeti na tijestu.
Na vrhu-rajčice narezane na male kriške. Slatke paprike očistite od sjemenki i narežite na pola prstena, pospite pizzom, ukrasite crnim maslinama i nasjeckanim peršinom. Premažite uljem, premažite majonezom.
Stavite u vruću pećnicu na 15-20 minuta.
