Sastojci:
150 g fileta tune,
2 žličice vasabija,
4 žlice rižinog octa,
175 g sushi riže,
sol.
Priprema: filete tune isperite pod tekućom hladnom vodom, osušite i uklonite postojeće kosti pincetom. Izrežite ravnomjerno sa strane i lagano koso preko vlakana, izrežite 8 točnih kriški oko 3 do 5 cm. . Podmažite kriške vasabija. Svaku krišku stavite na kuglu riže nigiri sa stranom podmazanom vasabijem i lagano pritisnite.
Jeste li ikada probali nigiri-sushi od tune i kako vam se svidio? Kakav je okus tune i da li je svježa? Gdje bih mogla pronaći dobar nigiri-sushi od tune u gradu? Hvala unaprijed na odgovoru!
Kako se priprema nigiri-sushi od tune?
Jeste li ikada probali nigiri-sushi od tune? Kako biste opisali okus i teksturu? Da li će oni koji ne vole ribu možda uživati u ovom jelu?
Da, probao/probala sam nigiri-sushi od tune i moram reći da je okus vrlo fin i osvježavajući. Tune je blaga i sočna, a kombinacija riže i octa savršeno se nadopunjuje. Tekstura tune je nježna, ali istovremeno ima malo otpornosti, što čini jelo zanimljivim za žvakanje. Mislim da bi čak i oni koji ne vole ribu mogli uživati u ovom jelu zbog neutralnog okusa tune i dosljednosti riže koja nije previše riblja.
Može li se u ovom restoranu pronaći nigiri-sushi od tune?