Pizza od krumpira

Za test:

250 g brašna,

25 g kvasca,

1 šalica mlijeka

2 jaja,

1 žlica šećera,

0,5 žličice soli,

3 žlice biljnog ulja.

Za punjenje:

5-6 krumpira,

2 luka,

1 mrkva,

2-3 češnja češnjaka,

1 jaje,

3 žlice majoneze,

suncokretovo ulje,

papar i sol po ukusu.

Priprema: Kuhajte krumpir dok ne omekša, ohladite, narežite kao za salatu. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte i narežite na suncokretovo ulje. Zatim dodajte nasjeckani krumpir i češnjak, sve zagrijte na opću temperaturu zajedno s lukom i mrkvom.

Pripremite tijesto s kvascem, pustite da se digne, ponovno temeljito umijesite i stavite na podmazani lim za pečenje.

Umutite jaje i podmažite dno pizze, stavite gotov nadjev od krumpira. Vrh premažite majonezom.

Pecite 40 minuta.

Prije nego što pizzu stavite u pećnicu, možete je posipati začinom od krumpira.