“Mnogi ljudi misle da je mikrovalna pećnica potrebna samo za zagrijavanje ili kuhanje smrznute pizze.”. A činjenica da u njemu, koji ima mnogo načina i funkcija, možete pržiti, peći, kuhati džem, oni ni ne znaju.
Za mene je mikrovalna pećnica pravi Multipovar, moj svakodnevni pomoćnik!»
Aleksandar Seleznev jedan je od najpoznatijih Hrvatskih kuhara. Zna kuhati sve, od klasičnih do najegzotičnijih jela. Ali njegova ljubav, njegov poziv je pečenje.
Što bi trebalo biti? “Ukusno, inače onda započeti? – smiješi se Aleksandar. – Nužno kod kuće – tada se u njoj osjeća duša. I također jednostavan za pripremu, jer smo svi užasno zauzeti i … korisni. Nemojte se iznenaditi i to je moguće!»
“Kao profesionalac u kuhanju, cijenim maksimalnu preciznost i promišljenost.”. Visoka kuhinja je nezamisliva bez nje, jer su se mnogi recepti usavršavali stoljećima.
Moderna tehnologija koristi ovo iskustvo-znate za auto programe? U njima je sve izračunato i ugrađeno: vrijeme, temperatura, vrsta obrade proizvoda – samo se gumb mora pritisnuti…”
Torta od mrkve
Djeca često ne vole povrće, ali mrkva je jednostavno potrebna, a u kombinaciji s uljem, tako da se vitamin A apsorbira. Činjenica da je torta od mrkve, ne moraju nužno reći – vjerojatno neće pogoditi, tako je nježna i ukusna.
Prilikom podnošenja možete čak organizirati natjecanje: tko će pogoditi od čega je napravljen ovaj šarm? Ovu pitu radim u mikrovalnoj pećnici s konvekcijom i pomoću pare Ice-Ace596.
Kruh
Kladio bih se s onima koji pozivaju na odustajanje od kruha. A iz čega bi naše tijelo trebalo crpiti vitamin B? Naravno, možete se oporaviti od kruha, ali ne i od zdravog domaćeg kruha od žitarica, pa čak i s mekinjama. Već neko vrijeme Ne Vjerujem u proizvod u trgovini, pečem se u aparatu za kruh Ice-Acera2502.
Charlotte
Multicooker ne može samo peći-to je prije svega uređaj za kuhanje punopravnih zdravih jela. Ali pečenje se u njemu ispostavlja neobično nježno, posebno je uspješno biskvitno tijesto. Reći ću vam kako kuhati Šarlotu u njoj – jelo, iako obično, ali u multivarku izgleda kao remek-djelo visoke kuhinje. A osim toga, dogovorili smo se da ćemo kuhati zdrava peciva.
Može li mi netko reći nekoliko najboljih recepata kuhara Aleksandra Selezneva? Hvala unaprijed!
Mogu li dobiti preporuke nekih posebnih recepta iz knjige “Kulinarska magija kuhara Aleksandra Selezneva”? Koji su najpopularniji recepti ili neke neobične kombinacije koje biste preporučili?