Najukusnije, savršeno ujednačene, sočne, neobično mirisne i, naravno, 100% mesne kobasice. Sigurno nećete mahati mljevenim mesom, jer kuhate za sebe. Ljepota je u tome što ovaj mlin za meso kuha kilogram mljevenog mesa za manje od minute, a zahvaljujući smanjenoj razini buke, ne smeta članovima kućanstva. Inspirirajte se i razmazite obitelj!
Trebat će nam za 10 porcija:
Svinjetina vrat — 1000 g,
Češnjak — 10 klinčića ,
Sol — 1 žlica.l.,
Mješavina mlin “4 paprike — – 0,25 h.l.,
Lovorovi listovi-5 kom.,
Voda — 150 g.
Osim toga:
Svinjski trbuh — 3 m,
Maslac za prženje kobasica – 50 g,
Svježe bilje za ukrašavanje-5 grančica.
Mašina za mljevenje mesa 1310 Kosina2010
Način kuhanja:
1. Svinjetinu narežite na komade koji će slobodno proći kroz lijevak za punjenje brusilice. Klinčići češnjaka prolaze kroz prešu.
2. Postavite veliku rešetku i provucite komade svinjetine kroz mlin za meso.
3. Dobiveno mljeveno meso posolite, popaprite, dodajte češnjak i lovorov list.
4. Temeljito promiješajte i mljeveno meso stavite u hladnjak na 1 dan. Iskoristite plastične, keramičke ili staklene posude s poklopcima
Oursson
.
5. Izvadite mljeveno meso iz hladnjaka, uklonite lovorove listove, ulijte hladnu vodu i dobro promiješajte.
6. U mlin za meso ugradite sav potreban pribor za kuhanje kobasica cm. upute . Koristite veliku mlaznicu za velike kobasice.
7. Povucite trbuh svinjsko crijevo preko plastične mlaznice. Nastavite pažljivo kako ne biste pokidali buduće kućište kobasice. Na kraju zavežite čvor.
8. Stavite mljeveno meso u lijevak za punjenje i pomoću gurača usmjerite mljeveno meso u mlaznicu s ljuskom.
9. Napunite kućište mljevenim mesom, povremeno napravite zavoje tako da kobasice budu željene duljine. Probušite svaku praznu kobasicu kako ne bi pukla tijekom postupka prženja.
10. Kobasice kuhajte u kipućoj vodi 5-7 minuta, a zatim pržite na maslacu dok ne porumene.
11. Kobasice s češnjakom rasporedite na ploške, ukrasite grančicama svježeg bilja i poslužite uz garniranje.
Napomena:
Kuhane kobasice mogu se zamrznuti za buduću upotrebu.
Za prženje kobasica koristite indukcijske ploče za kuhanje i tave za kuhanje.
Vrijeme pripreme: 1 sat bez vremena stajanja u hladnjaku.
Imate li iskustva s upotrebom ovih kobasica od češnjaka za mlin za meso? Koje su prednosti i mane? Važe li za modele asa 1310 i asa 2010? Hvala!
Nisam siguran što točno pitate. Trebate li informaciju o kobasicama od češnjaka za brusilicu za meso Asa 1310 i Asa 2010? Želite li znati gdje ih možete nabaviti ili imate li neko drugo pitanje vezano uz to? Molim vas da budete precizniji kako bih mogao pružiti odgovarajući odgovor.
Gdje mogu pronaći kobasice od češnjaka za brusilicu za meso asa 1310 asa 2010?