Usporedni test multivarka: tlak je normalan-ručak je normalan?

Morali smo više puta testirati multivarke bez mogućnosti kuhanja pod pritiskom, a uvijek smo se pokušavali usredotočiti na ergonomiju i funkcionalni “repertoar” svakog uređaja. Ali došao je “sat H” i odlučili smo napraviti usporedne testove. Kako će se nositi s tri standardna zadatka 6 natjecatelja? Može li biti da uređaj za 2000-3000 kuna kuha ništa gore od najskupljeg i najpopularnijeg modela?

Sudionici ispitivanja: značajke i specifikacije

Kako su testirani

U testiranju su sudjelovali vrlo popularni modeli, čija je razina prodaje jednostavno izvan ljestvice. Postalo nam je zanimljivo: ljudi barem malo obraćaju pažnju na ono za što točno daju svoj novac? Oglašavanje gotovo bilo kojeg multicookera koristi izraze “kuhanje bilo kojeg jela”, “zamjena štednjaka, pećnice, tave, dvostrukog kotla” itd.p.

U trgovinama kućanskih aparata prodavači-savjetnici na pitanje ” kako se razlikuju?”slegnu ramenima i kažu da su spori štednjaci bez funkcije kuhanja pod pritiskom svi isti ili jednostavno preporučuju najbolje oglašenu marku.”.

Standardna konfiguracija svih uređaja, samo u modelu 502, postoji donja rešetka dvostrukog kotla za dvostupanjsko kuhanje na pari.

Zato smo, na temelju višestrukog iskustva u testiranju multicookera i imajući ideju koje “zamke” korisnici mogu susresti, odlučili provjeriti sljedeće u svakom uređaju:

Prisutnost odsutnost glavnih programa, njihove značajke izbor programa . Za cijeli set programa i načina rada stavljeno je 10 bodova, za odsutnost svakog važnog programa uklonjen je 1 bod.

Što je, s naše točke gledišta, “važan program”? Ovo je svaki program kuhanja, čija obvezna dostupnost pruža korisniku sve načine toplinske obrade proizvoda za dobivanje zdravih i ukusnih jela.

Programi su nam bili važni: riža heljda, žitarice , kaša Mliječna kaša , juha, pečenje pita , prženje ,pirjanje pirjanje , jogurt, kuhanje na pari. Mnogi približno ekvivalentni programi u različitim modelima nazivaju se različito, tako da ne “kažnjavamo”, na primjer, uređaj koji ima program heljde ili krupice, ali ne i program riže: to su otprilike isti načini namijenjeni kuhanju jela od žitarica.

Ponekad se programi juhe i kaše kombiniraju u jedno, to nije zastrašujuće. Neki uređaji nemaju samo program kaše, već i mliječnu kašu. U pravilu se razlikuju po promjeni temperaturnih režima: za kuhanje mliječne kaše potrebno je brzo smanjenje temperature nakon vrenja svi znaju koliko brzo mlijeko može pobjeći , za kuhanje žitarica na vodi to nije toliko važno.

Nekim smo uređajima uklonili bod zbog nedostatka programa Mliječna kaša. Zašto? Jer u programu kaša u nekim uređajima Mliječna kaša bježi ako je barem polovica volumena posude čak i manja . A u drugim multicookerima posebno s malom snagom Mliječna kaša se bez problema priprema u uobičajenom programu kaša, a u takvim slučajevima rezultat za nedostatak programa Mliječna kaša nije uklonjen.

Možete ga ugasiti u svim uređajima. Ali kada, na primjer, ne postoji program prženja, tada korisnik gubi sposobnost kuhanja ne samo punopravnih prženih jela, već i jednostavno ne može pržiti povrće za juhu ili pilaf. Tada se postavlja pitanje: Je li moguće pržiti hranu u drugom načinu rada? To smo proučavali u testu “prženje”.

Multicookers 502, asa-451, 1 asa-5077

Upravljanje i sučelje. Procijenili smo praktičnost postavki i” prijateljstvo ” sučelja. Osnova je opet uzeta visokih 10 bodova. Prilikom ocjenjivanja upravljačkih sustava, većina instrumenata smanjila je rezultat zbog nedostatka mogućnosti podešavanja temperature. Vjerujemo da ako su se multivarke s ovom tehnologijom već pojavile a po cijeni ponekad nižoj od uređaja bez takve postavke , onda je vrijeme da se ostatak povuče.

Za neugodne postavke vremena, neusaglašenu upravljačku ploču, slabo čitljiv zaslon, uske tipke itd.p. neugodni trenuci također su smanjili 1 bod za svaki nedostatak.

Jedan model – Internet-Također je uzeo bod zbog nedostatka mogućnosti podešavanja vremena u svakom načinu rada-za tako napredni spor štednjak to je minus.

Još jedan model – internet-uklonio je bod za činjenicu da se kraj nekih programa mora pratiti: njihovo vrijeme rada ne može se ograničiti. Upravljanje postavke i sučelje posebno Upravljačka ploča ocijenjeni su odvojeno.

Praktičnost dizajna uređaja. Nemojmo detaljno govoriti o tome što svi modeli imaju: to je sklopivi parni ventil, ručka za nošenje, držač žlice. Već smo rekli o plusu prisutnosti sakupljača vlage. To je jamstvo da višak vlage neće ući u posudu. Ali najvažnije je da se unutarnji poklopac odvoji i lako postavi na svoje mjesto: tada se može bez problema oprati, a mirisi neće stagnirati u multivarku.

Zdjele svih sporih kuhala. Imaju neljepljivi premaz koji smo nemilosrdno ogrebali tijekom testa. Iskreno – koristili smo ne samo plastične žlice iz kompleta, već i sve što je pri ruci – obične žlice, na primjer.

Sumnjajući u kvalitetu pokrivanja nekih zdjela, koje su bile relativno tanke i lagane, namjerno smo ih strugali … škarama! Pojedinosti – u testovima određenih uređaja . Ne, premazi ne daju debljinu zdjeli, samo cjelokupni izgled i težina zdjele govore o njezinoj kvaliteti u cjelini: što je deblja i teža, to bolje. Prvak ovog testa je zdjelica za sporo kuhanje.

Omjer “cijena kvaliteta”. Nismo postavili bodove za ovaj parametar, to bi bilo previše subjektivno, ali doneseni su opći zaključci za svaki uređaj. Uglavnom smo se fokusirali na funkcionalnost i jednostavnost upravljanja. Iste mogućnosti različitih proizvođača u novčanom smislu su različite.

Osim toga, bilo je potrebno uzeti u obzir da “na petama” običnih multicookera dolaze multicookers-ekspres lonci-uređaji s mnogo većim mogućnostima. Pomalo neočekivano, kada je multicooker bez pritiska sa skromnom funkcionalnošću isti kao i neki uređaji s tlakom i kompletnim asortimanom programa.

Multicookers asa 3037/03, asa-asa 181, asa 5034

Što još treba uzeti u obzir pri odabiru sporog kuhala bez pritiska?

Ne bismo preporučili kupnju sporog kuhala putem interneta: to znači gotovo slijepo. Budući da je ovo uređaj za svakodnevnu upotrebu mnogi ga kupuju ne kao dodatak, već kao alternativu štednjaku , izuzetno je važno da ga prikladno koristite.

Na primjer, upravljanje engleskim jezikom još uvijek nije neuobičajeno. Ako smo to podnijeli u prvim testovima postojala bi jasna uputa , onda nakon nekoliko godina, kada je većina proizvođača prevela sučelja gotovo svih uređaja na Hrvatski jezik, to izgleda kao iskreno nepoštivanje potrošača.

Ne pozivamo takve uređaje na testove i nadamo se da će oni “izumrijeti” kao klasa. Također je vrijedno osigurati da vam oštrina vida omogućuje upotrebu zaslona. Događa se da zaslon nije osvijetljen, a strelica za odabir programa toliko je mala da je ne mogu vidjeti, na primjer, starije osobe, koje obično pate od dalekovidnosti.

Ali sada postoji trend pod kodnim nazivom “Dat ću majci multicooker, ona tako sanja o tome”. Istodobno, multicookers “za mlade zdrave ljude koji znaju engleski” nisu jeftiniji, a često i skuplji od rusificiranih modela s lako čitljivim zaslonom. Zaključak: barem jednom uređaj se mora “osjetiti” uživo u trgovini, a zatim naručiti putem interneta ako postoji povoljnija cijena.

Govoreći o cijenama. Primijetili smo da sve vrste TV trgovina napuhavaju cijene multicookera gotovo dvostruko ili trostruko, pozicionirajući ih kao čudesne uređaje. Neke internetske trgovine podižu cijene vrlo popularnih modela: to se, na primjer, događa s multicooker-om.

Hipermarketi su, naprotiv, preplavljeni ne baš kvalitetnim i iskreno zastarjelim uređajima po povoljnim cijenama. Mnogo je isplativije kupiti multivarke u specijaliziranim prodavaonicama elektronike i kućanskih aparata, tamo možete vidjeti različite uređaje i usporediti ih-barem procijeniti upravljačku ploču, dizajn i kvalitetu izrade: ima li “neravnina” na plastici, ima li stranih mirisa iz silikonske brtve, je li posuda izrađena od “folije”.

Još jedna “zamka” je nemogućnost pečenja u nekim modelima. Ako nema posebnog programa, to ne znači da ne možete peći u uređaju. Na primjer, u jednom od prošlih testova provjerili smo model s interneta bez takvog programa, ali lijepo je ispekao.

Druga je stvar kada je model dizajniran samo za kuhanje i pirjanje. U pravilu se radi o multicookerima s vrlo osjetljivim senzorom isparavanja i prisutnosti tekućine u posudi: na zaslonu se nalazi ikona “isparavanje tekućine”. U takvim uređajima, u nedostatku vode u posudi, kuhanje se zaustavlja, zbog čega je nemoguće ni pržiti ni peći.

Oni koji steknu” pomoćnika ” za ljetnu rezidenciju, gdje su prekidi struje vrlo česti, trebali bi se raspitati o mogućnosti spremanja postavki kada je napajanje isključeno.

Bit će šteta ako se program izgubi i morate ga ponovo uključiti: uostalom, tada će se prekršiti redoslijed temperaturnih režima i jelo može patiti. Ovaj se parametar općenito može provjeriti izravno u trgovini: zamolite prodavača da demonstrira odabir programa i onemogućavanje. Ponovno uključite i provjerite jesu li postavke “odletjele”.

Kvaliteta kuhanja

Proveli smo 3 testa: kuhali smo rižu korištena je ista sorta, u svakom uređaju kuhali smo 200 g žitarica na način naznačen na pakiranju: omjer riže vode-Ocean, pranje riže u 5 voda za uklanjanje škroba ; pekli biskvit na kefiru prema istom receptu u istom omjeru, koristeći brašno, kefir, šećer i jaja istih marki ; prženo pileće meso noge bez kostiju i bataka .

Za svaki test riža, prženje, pečenje dodijelili smo zasebne bodove, za izvorni rezultat ponovno smo uzeli 10 i uklonili bodove za nedostatke. Test “riža” svi su uređaji prošli dobro, i to ne čudi: uostalom, njihov” predak ” je kuhalo za rižu, a način riže analozi-heljda, žitarice u multivarkama uvijek je najbolje Provjeren.

Najčešći nedostaci: