Test multivarka: čudesni lonci sami pripremaju kavijar prekomorski, vrteći bubrege i uvijene pite.

Sporo kuhalo jedan je od najpopularnijih kućanskih aparata u kuhinji. Doslovno od usta do usta na” usmenom predajom”, domaćice međusobno prenose priče o “čudesnim loncima” koji sami pripremaju kavijar “prekomorski patlidžan”, uvijene bubrege i uvijene pite. A ako je prije nekoliko godina na tržištu postojala jedna ili dvije ponude slične opreme, danas ne proizvodi multicooker-dobro, osim ako je lijen.

Savjetnici: hvala elenu semenovu Brand , Oleg mezheraupsa Maruchi , svetlanu todorovich Oursson , Romana gornovogo Panasonic , ekaterinu Clark Philips , Olga feoktistovu Polaris , kseniju judochkinu Stadler Form za davanje opreme za testiranje i poštovanje prema našim – ponekad kritičan – zamechanijam.

Prvo uspješno iskustvo u prodaji multicookera u Rusiji pripada, bez sumnje, tvrtki Carpinois. Upravo zbog činjenice da se njihov multicooker pokazao tako divnim i nije razočarao svoje vlasnike, već im je omogućio da s oduševljenjem govore o svojim zaslugama svima oko sebe, pojavila se sve veća potražnja za ovom tehnikom. A gdje je potražnja, kao što znate, tu je i ponuda!

Moramo odati počast i drugim tvrtkama. Nisu samo kopirali uspješan uređaj, već su pokušali “naučiti” svoje multicookere novim mogućnostima. I multicookers 2012 je stvarno Multi: i pržiti, i pariti, i peći, i dinstati.

Današnjem kupcu je teško odabrati: previše ponuda. Zato smo odlučili provjeriti u radu multicookera različitih proizvođača iz različitih cjenovnih skupina, kako bi izbor postao jednostavniji i svjesniji.

Naši članovi

Imajte na umu jedno duhovito popularno zapažanje: multivarke su podijeljene u dvije skupine prema svojim, da tako kažem, vanjskim podacima: multivarke-Usisavači duguljasti uređaji i multivarke-lonci okrugli i visoki . Pozvali smo i one i druge na test i odmah moramo reći da oblik uređaja ni na koji način ne utječe na njegove kulinarske sposobnosti.

Model	Zemlja	Cijena	Jamstvo	Životni vijek	Dimenzije, cm	Volumen, l
OURSSON MP5005PSD	Južna Korea	9490	1 godina	3 godine	33×30.4×30	5
STADLER FORM Chef One	Kina	6 995	1 godina	5 godina	29h40h24	4 5
PANASONIC SR-TMH18/ PANASONIC SR-TMH10	Tajland	5490 4390	1 godina	7 godina	27, 6h27, 4h27, 5 24, 5h24, 8h25, 5	4,5 2,5
PHILIPS HD3039/00	Kina	4990	2 godine	3 godine	29,1×38,9×23	4
BRAND 37501	Kina	4900	1 godina	5 godina	26h28h37	5
POLARIS PMC 0512AD	Kina	4399	1 godina	3 godine	30h40h26	5
MARUCHI RW-FZ47	Kina	4000	1 godina	N.d.	29h40h24	4

Što mogu učiniti

Ako se netko sjeća, onda krajem 90-ih. prošlog stoljeća u prodaji su se pojavili Kuhala za rižu-uređaji iz Azije, koji se tamo nalaze u svakom domu. Imali su nekoliko programa za pripremu različitih vrsta riže.

Uređaji se nisu ukorijenili i nestali su nekoliko godina, ali upravo su oni, transformirani, postali multicookers. Neki još uvijek sadrže nekoliko programa razvijenih za rižu, drugi su toliko napredovali na putu promjena da je od Kuhala za rižu ostala samo ideja.

Dakle, što multicookers mogu učiniti 2012? – Pogledajmo i usporedimo:

Skup programa i mogućnosti

U tablici primjećujemo prisutnost posebnih načina rada. Ako nasuprot riječi “riža” nema plusa, to ne znači da ovaj proizvod ne možete kuhati u ovom uređaju, jednostavno ne postoji zasebno namjenski program za njegovu pripremu, morate koristiti druge, na primjer, žitarice ili kašu itd.d.

Heljda – kao iz peći i druge velike mogućnosti

Najfunkcionalniji od svih testiranih modela može se nazvati multicooker Iacin5005 Iacin-pa čak ni po broju programa, već po prisutnosti načina rada u kojem možete mijenjati ne samo vrijeme, već i temperaturu, te po sposobnosti kuhanja pod pritiskom u brojnim programima, pa čak i prilagoditi njegovu vrijednost.

Imajte na umu i multicooker Aimina 37501, on nema funkciju ekspres lonca, ali postoji i način rada koji vam omogućuje promjenu temperature. Osim toga, ova dva multicookera danas imaju najrelevantniji način rada, može se nazvati i funkcijom sporog kuhanja sjetite se, pisali smo o takvim uređajima .

Klonulost je kuhanje jela dulje vrijeme bez zagrijavanja iznad 100. Ovo je vrlo moderan trend u kuhanju. Vjeruje se da se na taj način u proizvodima čuva maksimalna količina vitamina i hranjivih sastojaka, sve ispada sočno i ukusno, a povrće ne gubi oblik i boju.

Dva originalna programa nalaze se u arsenalu multicooker-a-to su rižoto i krumpir. Naravno, priprema rižota nije potpuno automatizirana: potrebni su pripremni radovi i upotreba pomoćnog programa, ali druga faza pripreme ovog jela odvija se autonomno – nema potrebe stalno stajati i miješati rižu.

Još jedno jelo od riže popularno u našem kampu-pilaf-mogu kuhati dva multicooker-a: Ainz-Ainz18 Ainz-Ainz10 i AINZIN. Multicooker nije kotao, ali pilaf u njemu ispada vrlo ukusan, a njegova priprema ne zahtijeva puno truda i vremena, što je vrlo važno.

Tri multicookera imaju poseban program za kuhanje tjestenine: Ace-Ace47, Ace3039/00, Ace 0512 Ace. Vrijeme se u ovom slučaju računa nakon vrenja vode, a stupanj kuhanja proizvoda može varirati.

4 multivarki – Brand 37501, Maruchi RW-FZ47, Oursson MP5005PSD, Polaris PMC 0512AD – izrađivanje jogurt. Ovaj postupak je dug, obično domaćice noću ulijevaju sastojke u tavu, a ujutro za doručak koriste svježi i zdravi proizvod. Neke su se domaćice prilagodile kuhanju jogurta ne u loncu, već u staklenkama ili šalicama: postavljaju se na rešetku za kuhanje na pari. Program jogurt automatski se isključuje. U tom se slučaju način grijanja ne uključuje.

Dva multicooker-Ama 37501 i ama-ama18 Ama-Ama10 – opremljeni su automatskim programima za kuhanje heljde. Heljda se dobiva iz peći! Naravno, moguće su varijacije: heljda s gljivama, s mesom, s jetrom i vrhnjem itd.d.

Programi za kuhanje riže češći su i prisutni su na jelovnicima četiri spora kuhala: IPA 37501, IPA 3039/00, IPA 0512 IPA, IPA.

Načini kuhanja kuhane riže na pari nude Ace-Ace47, Ace 0512 Ace, Ace.

U tri multivarkah – Maruchi RW-FZ47, Oursson MP5005PSD, Polaris PMC 0512AD – postoji zajednički program Kašica/Žitarice. Samo Polaris PMC 0512AD pri tom zrači slika u zaseban postupak,Maruchi RW-FZ47 nudi poseban program “brzo” od riže, a u Oursson MP5005PSD će vam trebati za različite zadatke jednostavno postaviti različito vrijeme kuhanja, dobrobit model nudi vrlo fleksibilne opcije.

Razgovarajmo odvojeno o mliječnim žitaricama. Nemaju svi spori štednjaci način kuhanja ovog jela. Naravno, možete koristiti program juha/kuhanje. Ali mlijeko nije voda: nije činjenica da prilikom punjenja multivarka do maksimalne oznake tijekom vrenja mlijeko neće početi aktivno bježati.

Stoga pokušajte prvo skuhati malu količinu mliječne kaše i ne odlazite daleko od sporog kuhala kako biste kontrolirali postupak. Ako želite kupiti multicooker posebno za mliječne žitarice, onda se zaustavite na modelima s ovim načinom rada. To može biti Brand 37501, Panasonic SR-TMH18 SR-TMH10 , Stadler Form Chef One.

Prije toga, multivarke nisu znale pržiti – nisu se zagrijavale na takve temperature. Sada smo naučili. Program prženja nedostaje samo veteranu Ace-Ace18 Ace-Ace10 . U nekim uređajima –Maruchi RW-FZ47, Oursson MP5005PSD, Polaris PMC 0512AD – predviđeno čak dva načina: Pečenje i Pržite/Kora.

Prženje – kraći vremenski program od prženja kora. Po mom mišljenju, jedan takav program je dovoljan – razliku u njima, osim vremena, nismo mogli pronaći. Ali možda imate drugačiji dojam.

Dva spora kuhala-Ina-Ina18 Ina-Ina10 I ina 37501-nemaju program za kuhanje. Istodobno, mnoge domaćice u njima mirno kuhaju juhe i boršč koristeći druge programe. Ali sama činjenica takve odsutnosti, priznajem, iznenadila nas je.

Ono što me stvarno obradovalo bila je pojava načina zagrijavanja hladne hrane u multicookerima. Neki čak imaju zaseban gumb na upravljačkoj ploči za omogućavanje ovog načina rada vidi. naše detaljne priče o svakom modelu .

Svi multicookeri opremljeni su načinima pečenja keksi, Šarlote, pa čak i kruh , pirjanja i kuhanja na pari.

Najnoviji trendovi: u načinu kuhanja na pari i prženju postoji mogućnost odabira vrste proizvoda-ribe – mesa ili povrća. O tome ovisi vrijeme izvođenja programa. Takva mogućnost zastupanog multivarok Brand 37501, Philips HD3039/00b, Polaris PMC 0512AD; kod Maruchi RW-FZ47 – samo u načinu Srj. Imajte na umu da je ovaj multicooker opremljen ekskluzivnim programom dubokog prženja, u kompletu postoji čak i posebna košarica za te svrhe.

Kao što vidite, mogućnosti ima na pretek, pa su neke domaćice već uspjele nabaviti dva multivarka i prestale koristiti štednjak.

Lonci u sporim štednjacima su različiti

To je tako, štoviše – i po volumenu, i po materijalu, i po težini.

Prije svega, svi oni s neljepljivim premazom iznutra.

Multicookers imaju 37501 i amapine koriste pokrivenost amapine. Kontaktirali smo rusko predstavništvo ove tvrtke kako bismo saznali više o ovom premazu, ali, nažalost, tamo nismo mogli razgovarati o svim nijansama, jer se bave samo klima uređajima i ostalom opremom. Tvrtka ima tehničku jedinicu u Japanu. Tražit ćemo informacije o pokrivenosti, o rezultatima ćemo vam sigurno reći na našoj stranici Ina-Ina-Ina.

U multicookeru, Aina5005 Ainaina premaz se naziva AINAINA, ne znamo ni za jedno od njegovih svojstava, osim za ono o čemu proizvođač govori.

Iphine naziva pokrivanje lonca svog sporog kuhala.

Uređaji Ama-Ama18 Ama-Ama10 , AMA3039 00 nemaju naziv robne marke premaza, poznato je samo da se ne lijepi. U uputama za Internet postoje podaci da je zlato dodano u premaz.

Lonac u multicooker Ice-Ine47 koristi keramički premaz.

Jako su nam se svidjeli lonci u CrockPot-ima Asa3039 00, asa, ASA5005 asa. Teški su i debelih zidova, poput skupog posuđa.

Svi lonci u multicookerima pokazali su se vrlo dobro u radu: lako se Peru, ništa im ne gori. Ali kako će izgledati za šest mjeseci ili godinu dana aktivnog rada, ne znamo.

U svakom slučaju-njihov izgled uvelike će ovisiti o pravilnom radu. Svi proizvođači ne preporučuju pranje žitarica u tim posudama, korištenje metalnih žlica za miješanje, kuhanje u ovim jelima u pećnicama ili na štednjacima. Ne biste ih trebali trljati tvrdim spužvama, već ih trebate prati samo deterdžentima za pranje posuđa.

Osim toga, ne biste trebali instalirati mokre posude u multivarke, potrebno ih je obrisati na suho, inače će kapljice vode pasti na grijaće elemente, što ne bi trebalo biti.

Ako se s tavom dogodi neka nepopravljiva nevolja, tada je možete zamijeniti naručivanjem nove u servisnom centru proizvodne tvrtke. Naravno, nije besplatno, ali kupnja novog lonca znatno je jeftinija od novog sporog kuhala.

Funkcija domaćice se promijenila: sada se ne morate miješati, već odabrati i kliknuti

Budući da se funkcija domaćice u kuhinji promijenila: sada ne trebate miješati proizvode i podešavati plamen, već samo trebate odabrati i pritisnuti, Želim da bude prikladno odabrati i lako pritisnuti. Stoga je upravljačka ploča toliko važna.

Najmodernije kontrole osjetljive na dodir predstavljene su u multicookeru. Ploča je potpuno ravna, nema gumba. Na velikom zaslonu koji se nalazi na vrhu-uopće se ne trebate naginjati uređaju da biste ga uključili – prikazuju se nazivi programa, vrijeme, indikacija itd.d.

Instalacija svake faze programa popraćena je zvučnim signalom, tijekom rada možete vidjeti u kojoj je fazi priprema. Čak i sat radi cijelo vrijeme, a ne samo kad je multicooker isključen, a vrijeme se također odbrojava.

Sve je u redu, ali neće li takvo sučelje uplašiti ljude starije generacije – nije poznato. Sigurno će se svidjeti mladim građanima.

Vrlo zgodan i jednostavan rad u Multicooker 37501. Veliki gumbi, nazivi programa prikazani su na zaslonu, koji se također nalazi na vrhu kućišta. Sve je logično jasno i kod ljudi različitih generacija i s različitim razinama vida ne uzrokuje poteškoće.

Prilično prikladna kontrola multicooker asa 5005 asa. Ploča se nalazi na zidu kućišta, ali zaslon je vrlo velik i informativan.

Budući da je sam uređaj vrlo višenamjenski i zahtijeva aktivno sudjelovanje osobe u procesu programiranja, njegova je kontrola malo komplicirana: možete odabrati i postaviti ne samo vrijeme, već i temperaturu. Zaslon tijekom kuhanja prikazuje trenutnu temperaturu i vrijeme do kraja kuhanja.

Ali odabrani programi prikazani su na zaslonu u “trokutima” – ljudi sa smanjenim vidom morat će se nisko sagnuti i pažljivo zaviriti u zaslon kako ne bi propustili izbor.

Isti “trokuta” pomažu instalirati programe i u multivarkah Panasonic SR-TMH18 SR-TMH10 , Philips HD3039/00, Polaris PMC 0512AD i Maruchi RW-FZ47.

Štoviše, ako je multicooker na ovom području pionir i bio je opremljen najboljim tehnologijama svog vremena, onda nije jasno zašto “mladi” multicooker u svom upravljanju nema ništa svjetlije od nerazumljivih “trokuta” na ekranu.

Gospodo proizvođači, pogledajte oko sebe: nema puno ljudi koji imaju 100% vid, a naočale i leće ne pomažu uvijek u rješavanju ovih problema. Možda je vrijedno općenito pružiti zvučni zapis izboru programa? U isto vrijeme, multicookers Ice-Ace18 Ice-Ace10 i ACE3039 00 imaju prikladne velike tipke, Kontrola je logična i promišljena, samo trebate naprezati oči da biste odabrali programe.

Najpristupačniji multicookeri asa 0512 asa i ASA-asa 47 imaju više problema s upravljanjem. Osim zloglasnih “trokuta”, postoje komentari na indikaciju programa. Nisu rusificirani: ili učite engleski ili objesite komad papira na tijelo s naznakama što znače nerazumljive riječi.

U isto vrijeme, gumbi na ploči s gumbima na ploči su rusificirani za 0512. U Ama-Ama47 i oni su na engleskom jeziku. Jasno je da niska cijena uređaja podrazumijeva odbijanje nekih mogućnosti. U ovom se slučaju može vidjeti da proizvođači štede na razumljivosti. Funkcionalnost multivarka je izvrsna, ali jednostavnost upravljanja ostavlja mnogo željenog.

Zbirka recepata-od svijeta do niti?

Gotovo svi spori štednjaci prodaju se zajedno s tankom knjigom recepata. Istodobno, prilagođavanje uobičajenih metoda kuhanja zahtjevima multivarka nije teško: svaka domaćica može lako kuhati juhu ili jelo koje zahtijeva pirjanje u multivarku. Može biti teže nositi se s posebnim programima, na primjer, jogurtom ili prženjem. I ovdje nisu svi proizvođači u žurbi s receptima. Ali to zapravo nije problem.

Veliki broj recepata za multicookers može se naći na stranicama. Ogroman broj stručnjaka i samo domaćica aktivno dijele svoja iskustva, govoreći korak po korak kako kuhati ovo ili ono jelo.

Štoviše, svatko može objaviti vlastite verzije jela i načine njihove pripreme: u RuNetu postoji mnogo mjesta za to. Pogledajte i našu stranicu IAS-IAS: možete koristiti gotove recepte ili ponuditi svoje sudjelovanjem u natjecanju vidi. str. s detaljima promocije-cca. red.

Ako niste prijatelji s runetom i učenje komunikacije s njim nije dio vaših planova, onda kupite knjige. Na primjer, tvrtka Umpinis proizvodi prekrasne kuharice s receptima za mnoge svoje uređaje, uključujući i sporo kuhalo. Slobodno stvarajte u kuhinji: shvativši princip rada multicookera, u njemu lako možete kuhati puno svega ukusnog.

Cijena izdanja

Raspon cijena za multivarke prilično je velik. Štoviše, ne može se reći da je jedan spor štednjak loš, a drugi izvrstan. Svi spori štednjaci su dobri, ali svaki na svoj način.

Stoga smo o svakom detaljno razgovarali tako da možete procijeniti njihove značajke i odabrati ono što vam treba. Ako volite tjesteninu u bilo kojem obliku, zašto vam onda treba sporo kuhalo s tri programa za rižu? Ili ako Mliječna kaša uopće nije uključena u vašu prehranu, zašto vam je potreban uređaj s takvim programom?

Svi programi za multicookers rade bez obzira na cijenu uređaja. A ne može se ni reći da što je viša cijena, uređaj ima više mogućnosti. Broj programa svugdje je približno jednak. Što je skuplji multicooker, to je prikladniji i ugodniji za upotrebu, deblji je lonac i bjelji papir u uputama.

Također možete kuhati genijalno jelo u prilično jeftinom sporom kuhaču, samo polaganjem povrća i mesa u slojeve i stavljanjem svega da se pirja dva sata. Samo u ovom slučaju morat ćete podnijeti izbornik koji nije na ruskom i oskudne upute za uređaj.

U tablici smo pokušali istaknuti najjače i najslabije, po našem mišljenju, strane uređaja. Ako napišemo “izvrsno pečenje”, to ne znači da je pirjanje loše, to znači da nas je ovaj program ugodno iznenadio i premašio sva naša očekivanja!