Djeca često ne vole povrće, ali mrkva je jednostavno potrebna, a u kombinaciji s uljem, tako da se vitamin A apsorbira. Činjenica da je torta od mrkve, ne moraju nužno reći — vjerojatno neće pogoditi, tako je nježna i ukusna. Prilikom podnošenja možete čak organizirati natjecanje: tko će pogoditi od čega je napravljen ovaj šarm? Ovu pitu radim u mikrovalnoj pećnici s konvekcijom i pomoću pare Ice-Ace596.
Trebat će vam:
za tijesto: 500 g mrkve, 4 jaja, 200 g šećera, 250 g lješnjaka, 250 g margarina “mrvica”, 100 g brašna, 2 h. l. prašak za pecivo, 1 h. l. cimet, prstohvat soli.
za nadjev: 500 g krem sira Mascarpone, Philadelphia , džem od mrkve od 250 g mrkve, 150 g šećera i 1 limun.
Priprema: naribajte mrkvu. 15 minuta pecite lješnjake u mikrovalnoj pećnici u načinu “konvekcija” na temperaturi od 200 aposinsias C, a zatim uklonite ljuske s orašastih plodova.
U blenderu lješnjake pretvorite u prah, dodajte brašno, cimet, prašak za pecivo, sol, sve pomiješajte s orasima i mrkvom.
Mikserom umutite bijela jaja sa šećerom i umiješajte ih u smjesu s mrkvom.
Otopite margarin u mikrovalnoj pećnici i umiješajte ga u tijesto. Gotovu masu stavite u silikonske kalupe i kolač pecite u mikrovalnoj pećnici u načinu” konvekcije ” s parnim vlaženjem na temperaturi od 180 iasin C, mali kalupi — 30 minuta, veliki-45 minuta.
Ohladite masu i na nju stavite krem sir.
Džem: naribanu mrkvu prelijte šećerom, koricom i limunovim sokom. Kuhajte masu 20 minuta u mikrovalnoj pećnici, ohladite i stavite na sir.
Može li se torta od mrkve napraviti bez glutena i šećera?
Kako se priprema torta od mrkve? Može li se umjesto šećera koristiti med? Imate li neki poseban recept za ovu tortu? Hvala!
Kako napraviti tortu od mrkve? Imate li neki provjereni recept za mene? Kakav je okus ove torte? Ima li dodatni šećer? Volim slatko, ali pokušavam paziti na unos šećera. Hvala vam unaprijed na odgovoru!