Riba ispod mrkve i češnjaka: ljepota i pikantnost

Trebamo:

Fileti bakalara – 3 kom.,

Mrkva — 3-4 kom.,

Maslac – 20 g,

Majoneza — 50 g,

Ribani tvrdi sir — 100 g,

Češnjak-3-4 češnja,

Prstohvat soli i malo limunovog soka za filete,

Zelje po ukusu za posluživanje.

Riba ispod mrkve i češnjaka

Način kuhanja:

Ovo je omiljena verzija ribe s marinadom u mojoj obitelji. Obično se mrkva i riba prže odvojeno u tavi. Ali u sporom štednjaku odlučio sam sve spojiti i vidjeti što će se dogoditi.

Prvo sam u zdjeli pržila naribanu mrkvu na maslacu 5-7 minuta . Dodao sam zdrobljeni češnjak, majonezu, ribani sir. Rezultat je bio narančasti krzneni kaput ili kaša koja miriše jednostavno ubojito! A ispod nje sam stavio sirovi file bakalara možete uzeti bilo koju ribu . Zatvorio sam poklopac, odabrao program “pećnica”, razina temperature 2, 25 minuta. Rezultat — riba se pokazala nježnijom od verzije “tave” . Majoneza i ulje trebaju manje, jer su svi sastojci natopljeni jedni drugima sokovima. Sada ću to učiniti samo na ovaj način-lakše i ne previše masno.