Prednosti: vrlo zanimljiv model: višenamjenski, ergonomski i atraktivan. “Vrhunac” u mogućnostima – program Hrvatski pekar, proizvođač jogurta i baguette, prisutnost stalka za tost. Glavna razlika u ergonomiji je prisutnost gumba za pozadinsko osvjetljenje. Uz upute je priložena knjiga recepata, u njoj su naznačene sve proporcije.
Nedostaci: količina brašna daje se u gramima, nema mjerenja u čašama, pa će vam trebati vaga za točno doziranje.
Pekač kruha
Mogućnosti
Priprema tijesta, kruha, bageta, tosta, džema i jogurta.
Programi:
* Osnovno-pečenje bijelog kruha od brašna za pečenje.
Recepti-bijeli, mliječni, kiselo vrhnje, kokos s medom i kokosovim pahuljicama , Nizozemski sa sirovom dimljenom kobasicom i pire krumpirom , Daleki Istok s tinkturom “planinski pepeo na konjak” i pinjolima .
Vrijeme kuhanja-3 h. 10 min.
* Francuski-pečenje kruha s hrskavom, lomljivom korom i prozračnom mrvicom.
Recepti – nježni, sirasti s topljenim sirom, Gouda sirom i sezamom , Provansa s raženim brašnom i provansalskim biljem .
Vrijeme kuhanja-3 h. 30 min.
* Dijeta-pečenje kruha od cjelovitog brašna.
Recepti – Niskokalorični, fitness s medom i granolom , mediteranski s maslinama .
Vrijeme kuhanja-3 h. 40 min.
* Slatko-pečenje desertnih vrsta kruha za čaj.
Recepti – “sunce” s bundevom i medom , mlijeko s grožđicama, Slatki tost.
Vrijeme kuhanja – 2 h. 58 min.
* Brzo-brzo pečenje kruha.
Recepti-brza, rajčica s pistacijama s sokom od rajčice, bosiljkom i pistacijama , Prozračna.
Vrijeme kuhanja-1 h. 50 min.
* Cupcake-pečenje cupcakea.
Vrijeme kuhanja – 2 h. 24 min.
Dodatni programi:
* Tijesto-za pizzu, za pita kruh, mršav.
Vrijeme-1 h. 30 min.
Pečenje – samo pečenje od prethodno pripremljenog tijesta. Recept-cupcake Apple.
Vrijeme – od 10 do 60 minuta.
* Baguette-recepti za mini baguette i kobasice u tijestu.
Vrijeme od gnječenja do kraja pečenja – 2 sata. 08 min.
* Tost – do 5 tosta odjednom.
Vrijeme – 10 min.
* Džem – recepti od jabuka/bobica. Volumen – 400/500 g voća.
Vrijeme-1 h. 20 min.
* Jogurt-1 L, u posebnoj posudi.
Vrijeme-od 6 do 12 sati.
* Ekskluzivno-program Hrvatski pekar.
Recepti-raž s mekinjama, skuta, Uskršnji kolač.
Vrijeme-3 h. 14 min.
Odabir veličine štruce M, Ama, ama – maksimalno 1 kg.
Izbor boje kore-svijetla, srednja, tamna.
Dojmovi
Ovaj uređaj zapravo kombinira mogućnosti tri uređaja odjednom: proizvođača kruha, proizvođača jogurta i tostera. Osim toga, u njemu možete peći mini Baguette. U ovom smo aparatu za kruh pripremili razne proizvode: mliječni kruh, kiselo vrhnje, nježni, Provansa, zrak, raž s mekinjama, muffin, bagete, jogurt, kuhani džem.
NITI JEDNA DODATNA MRVICA
To ne znači da smo uvijek imali savršenu koru. U nekim je slučajevima “propao ” kiselo vrhnje i raženi kruh s mekinjama . Nijedna domaćica s bilo kojim strojem za kruh nije imuna na to. Uostalom, porast kore uvelike ovisi o kvaliteti početnih proizvoda i njihovim ispravnim omjerima. Važno je još jedno: struktura pečenja u svim je slučajevima bila sjajna! Kruh je gust, ne mrvi se, lako se reže na komade. Ovaj se rezultat ne može dobiti u svim proizvođačima kruha.
OKUS I BOJA
Raznolikost recepata omogućit će gurmanima da uživaju u različitim okusima. Čak su i naša mišljenja podijeljena: nekima se najviše svidio kruh s provansalskim biljem, a drugima-nježan na kiselom vrhnju. Djevojke će ovdje moći kuhati niskokalorični kruh za to ćete morati kupiti cjelovito brašno, koje, nažalost, nije dostupno u svim trgovinama . Postoje vrlo zanimljivi recepti za dalekoistočni kruh, paradajz s pistacijama, pa čak i kruh s bundevom!
Općenito, trebat će najmanje mjesec dana da isprobate cijeli asortiman koji je predložio proizvođač. I koliko još recepata možete sami smisliti!
HRSKAVA I PRIMAMLJIVA
Program izrade bageta podijeljen je u dvije faze: miješenje tijesta i pečenje. Mjerenje vremena je općenito, t.e. “0” se prikazuje nakon završetka pečenja. To nas je prvi put malo zbunilo. Nismo čuli zvučni signal koji se oglasio kad je tijesto bilo gotovo i nismo mogli shvatiti zašto se tajmer zaustavio na 43 minute.
Test se, prema našem mišljenju, pokazao čak i više od četiri Baguette – najmanje šest. Ali postoje samo dvije posude za pečenje. Još dva bageta mogu se ispeći pomoću programa Pečenje. Ali ako je moguće, prikladnije je i brže napraviti tijesto u stroju za kruh i ispeći sve bagete odjednom u pećnici, u tom slučaju im se može dati izduženiji oblik Francuske štruce. Ako nema pećnice, tada je aparat za kruh može uspješno zamijeniti, ali trebat će malo više vremena za pripremu bageta za čaj nego kada koristite pećnicu.
Tijesto je ispalo sjajno, gotove bagete nestale su za dvije minute, nismo imali vremena ni fotografirati sve.
Tost
Kalup za mini Baguette lako se pretvara u kalup za tost. Istovremeno možete sušiti 5 velikih tosta odjednom. Mali komadići kruha u kalupu ne mogu se staviti. Vrijeme sušenja traje 10 minuta, ali ljubitelji smeđih proizvoda morat će biti strpljivi i dodati još deset minuta.
Prema našem mišljenju, nije baš prikladno koristiti takav stalak za svakodnevno pravljenje tosta za doručak: u tosteru se sve može učiniti brže i lakše. Ali ako želite vrući tost samo nekoliko puta godišnje ili ljeti ne želite nositi toster u zemlju, tada ova funkcija stroja za kruh neće biti suvišna.
NE SAMO JOGURT
Aparat za kruh ima posebnu posudu za izradu 1 l jogurta. To nam se jako svidjelo! Jogurt se može pripremiti u mnogim vrstama opreme, ali za njega ne postoje uvijek zasebna jela. Navečer samo ulijete toplo mlijeko u posudu, dodate jogurt za kiselo tijesto, promiješate. I nakon 8 sati, ujutro, već možete jesti prirodni jogurt. Ako ga stavite u hladnjak, zgusnut će se za jedan dan. A ako dodate bobice ili džem nasjeckane u blenderu…Pa, vrlo ukusno!
U principu, u aparatu za jogurt možete napraviti ne samo jogurt, već i acidofil. Da biste to učinili, samo trebate koristiti odgovarajući starter.
STAKLENKA DŽEMA ZA KOŠARU KOLAČIĆA
Naravno, kuhanje džema u aparatu za kruh je pomoćna funkcija, ali zašto ne? Mi smo, slijedeći recept, napunili bobice i šećer, dodali limunov sok − i to je bilo to, proces je krenuo.
Prednosti kuhanja džema na ovaj način su očite: nemojte ga stalno miješati, ne gori, bobice se ne raspadaju.
Naravno, domaćice koje su navikle smotati limenke u industrijskim razmjerima, priprema 500 g proizvoda činit će se smiješnom. No, mlada gradska djevojka može ugodno iznenaditi, na primjer, potencijalnu svekrvu, liječeći je vlastitim rukama pripremljenim džemom od ribiza i nije potrebno reći da je sve napravila mašina za kruh .
Jedino “ali” – ovom stroju za kruh nedostaje zasebna kanta za pekmez, morate koristiti zajednički, kruh. Ako pripremite jednu staklenku godišnje, onda je to u redu, ali za sustavnu upotrebu stroja za kruh u te svrhe, posebna jela ne bi škodila.
Upravljanje
Upravljačka ploča nalazi se na vrhu kućišta stroja za kruh u blizini poklopca. S obje strane prozora za gledanje nalazi se prikladan savjet s nazivima programa.
Na vrhu upravljačke ploče nalazi se zaslon koji prikazuje broj programa, veličinu štruce, vrstu kore, vrijeme kuhanja odbrojavanje i napredak programa. Nema gumba, instalirani su senzori: izbornik, pored izbora boje kore i mase štruce, ispod-tipka Hrvatski pekar i 2 tipke timera s dodavanjem oduzimanjem vremena, još niže-pozadinsko osvjetljenje i start stop.
Tipka “start” također obavlja funkciju “stop”, za to mora biti pritisnuta nekoliko sekundi.
Zanimljivo je da su recepti ruskog Pekara izdani odvojeno od općeg jelovnika poput mnogih mikrovalnih pećnica .
Ali najoriginalniji i najkorisniji je senzor pozadinskog osvjetljenja. Mnogi strojevi za kruh opremljeni su prozorom za gledanje, ali ništa se ne vidi kroz njega dok se kruh kuha, jer se zamagljuje. Pozadinsko osvjetljenje omogućuje vam kontrolu onoga što se događa unutar stroja za kruh bez otvaranja vrata u bilo kojoj fazi – od dizanja tijesta do pečenja kruha. Na kraju postupka kuhanja oglašava se zvučni signal. Ako se kruh ne izvadi, ostat će topao 60 minuta. Naravno, predviđen je tajmer odgode početka do 13 sati u koracima od 10 minuta. Postupak je standardni: morate izračunati koliko vremena između trenutnog i trenutka kada želite dobiti štrucu kruha i naznačiti ovo vrijeme kuhanja. Tajmer se može koristiti u osnovnim programima, Francuski, dijetalni, slatki, tijesto, Hrvatski pekar.
Sada o onome što mi se nije svidjelo u upravljanju: nije uvijek bilo moguće resetirati instalacije klikom na Start Stop. Da biste otkazali zadatak, morali ste isključiti aparat za kruh iz mreže i pričekati desetak minuta da se instalacije automatski izbrišu iz memorije uređaja.
ZNAČAJKE RADA
Ovaj aparat za kruh odnosi se na one uređaje u koje se, prema uputama, prvo uliju tekućine, a zatim dodaju brašno i kvasac. To omogućuje kvascu da se ne smoči prije vremena, što povoljno utječe na kvalitetu tijesta i kruha.
Model Nema automatski dozator. Kada je pravo vrijeme za dodavanje orašastih plodova, sjemenki, maslina itd.d., začuje se zvučni signal i morate otvoriti poklopac stroja za kruh i dodati ove sastojke.
Prikladno je da upute za svaki program pokazuju približno vrijeme prikaza na zaslonu u trenutku dodavanja dodatnih sastojaka. Nezgodno je što se zvučni signal ne može isključiti, a ako ste kuhanje postavili na tajmer, tada se noću može čuti “piskanje” peći.
Razina buke stroja za kruh vrlo je primjetna u trenucima miješanja tijesta, pa je noćna uporaba moguća samo u izoliranoj sobi.
Dizajn
Snježno bijeli aparat za kruh savršeno će se uklopiti u modernu kuhinju i oduševit će ljubitelje “bijelog”. Značajke veličine su takve da je ovaj model prikladan za ugradnju na usku radnu površinu mnogi strojevi za kruh imaju veliku dubinu .
Dimenzije Vhshhg : 37, 5h27h30, 7 cm.
Duljina kabela: 1 m, nalazi se Straga bliže upravljačkoj ploči .
Sažetak
Prednosti: vrlo zanimljiv model: višenamjenski, ergonomski i atraktivan. “Vrhunac” u mogućnostima – program Hrvatski pekar, proizvođač jogurta i baguette, prisutnost stalka za tost. Glavna razlika u ergonomiji je prisutnost gumba za pozadinsko osvjetljenje. Uz upute je priložena knjiga recepata, u njoj su naznačene sve proporcije.
Nedostaci: količina brašna daje se u gramima, nema mjerenja u čašama, pa će vam trebati vaga za točno doziranje.
Koji su rezultati testa proizvođača kruha “1000”? Je li kruh ukusan i mekan? Kako se kruh držao svježim tijekom vremena? Molim vas podijelite svoje iskustvo s ovim proizvođačem. Hvala vam!