Tepsija od skute u zračnom roštilju

Naš mehanički kontrolirani zračni roštilj, Zapremina posude od 12 L, opremljen je s dvije rešetke: gornjom i donjom, timerom, regulacijom temperature.

U takvom zračnom roštilju možete kuhati sve što smo navikli kuhati u običnoj plinskoj ili električnoj pećnici, a možete i sterilizirati staklenke s prazninama za zimu, kuhati džem izravno u staklenkama, pržiti meso, kotlete i ribu na rešetkama, kuhati nekoliko jela istovremeno.

Danas ćemo kuhati kašu od skute. Obično se u plinskoj pećnici kuha 30 minuta. Kako bih točno saznao vrijeme kuhanja tepsije od skute u zračnom roštilju, pronašao sam jedan od recepata na Internetu.

Pisalo je da morate kuhati na maloj brzini na 205 stupnjeva 35 minuta, a zatim promijeniti brzinu na srednju, dodati temperaturu na 235 stupnjeva i ostaviti još 20 minuta. Moja Zračna pećnica ima jednu brzinu, pa sam postavila samo vrijeme i temperaturu. I evo što sam dobio.

Trebat će nam:

Masni svježi sir – 2 pakiranja od 180 g

Griz-3 žlice. žlice i jedna žlica. žlica za posipanje kalupa

Šećer – 2 žlice. žlice

Jaja – 2 kom.

Kandirano voće ili grožđice – 1 šaka

Kiselo vrhnje – 2-3 žlice. žlice

Maslac za podmazivanje kalupa

Priprema

Korak 1

Svježi sir stavite u zdjelu, malo posolite i temeljito umijesite vilicom ili prođite kroz mlin za meso. Ako je svježi sir nemasan ili previše gust, dodajte jednu ili dvije žlice masnog kiselog vrhnja

Korak 2

U svježi sir dodajte jaja, griz i šećer. Promiješati. Ako volite slađu tepsiju, onda stavite više šećera – 3-4 žlice.

Korak 3

U masu skute stavimo kandirano voće ili grožđice, ili malo oboje.

Korak 4

Podmažite kalup maslacem i pospite grizom.

Korak 5

Masu skute širimo u kalup, obilno namažemo kiselim vrhnjem.

Korak 6

Zagrijte zračni roštilj pet minuta. Stavili smo obrazac u zračni roštilj na donju rešetku. Zatvaramo poklopac, izlažemo 200. U Aerogrill 1204, to je otprilike kao što je prikazano na fotografiji.

Korak 7

Oglasio se signal, vrijeme pečenja je gotovo, ali kao što možete vidjeti na fotografiji, tepsija još nije spremna. Smanjite temperaturu na 175.

Korak 8

Ponovno zvuči signal. Naša tepsija je spremna. Malo pržena na kunaovima, ali tko voli.

Stavite tepsiju na tanjur.

Dobar tek!