Recepti za multivarke: knedle sa svježim sirom

Danas ćemo kuhati knedle sa svježim sirom na multicooker-u. Za to ćemo odabrati programski način rada

—

«

Dvostruki kotao

».

Trebat će nam:

1. Brašno – 2 m.St.

2. Jaje – 3 komada.

3. Voda ili mlijeko-0.5 m. St.

4. Sol — po ukusu.

5. Svježi sir — 500 gr.

6. Voda – 2 m.St.

Priprema:

1. Pomiješajte skutu s jajetom, protrljajte kroz sito, posolite i dobro istucite. Tijesto.

2. Prosijte brašno, skupite u brdo, napravite lijevak u njemu i ulijte 2 jaja. Zatim ulijte vodu, dodajte sol, zamijesite ne baš gusto tijesto i ostavite da odstoji 30-40 minuta.

3. Tijesto razvaljajte što je moguće tanje i izrežite na kvadrate veličine 6 do 6 cm, 4. U sredinu svakog kvadrata stavite svježi sir i zatvorite.

5. U posudu ekspres lonca ulijte 3 mjerne šalice vode.

6. Stavite parnu ploču u zdjelu i na nju stavite knedle.

7. Pomoću gumba “desno”, “lijevo” Odaberite program “dvostruki kotao”, postavite vrijeme na 25 minuta i 2 razine temperature. Pritisnite gumb “Start”.

Na kraju kuhanja dodajte kiselo vrhnje i začine po ukusu.

Napomena:

* Broj oznaka na parnoj ploči ovisi o veličini okruglica.

* Na ovaj način možete napraviti manti, knedle i khinkali.