Jeste li znali da je avokado egzotično i vrlo ukusno voće, a ne povrće?! Njegov jedinstveni sastav blagotvorno djeluje na zdravlje cijelog organizma. Poboljšava kardiovaskularni sustav, održava elastičnost kože, zamjenjuje životinjske proteine i masti. Može izliječiti čir, gastritis, anemiju, žučne bolesti. Pojačava metabolizam, što je toliko važno za one koji paze na svoju figuru. Sprječava pojavu tumora i stanica raka. Tonizira živčani sustav, poboljšavajući raspoloženje. Gotovo svaka bolest daje barem neki pozitivan učinak. Tako će tortilje s umakom od avokada biti ne samo ukusno jelo, već i vrlo korisno!
Tortilje s umakom od avokada
Trebamo:
Pšenično brašno – 350 g,
Mlijeko 3.5% masti — 150 ml,
Suhi kvasac — 1 h.l.,
Maslinovo ulje-3 žlice.l.,
Granulirani šećer — 25 g,
Sol-5 g.
Umak od avokada:
Avokado — 2 kom.,
Cilantro – 3 grančice,
Maslinovo ulje-3 žlice.l.,
Češnjak — 2 češnja,
Sol-5 g.
Osim toga:
Sezam sjeme — 2 žlice.l.
Način kuhanja:
1. Stavite sve sastojke za tijesto u zdjelu za miješanje.
2. Zamijesite tijesto za kolače u načinu “tijesto”, vrijeme 4 minute. Prebacite tijesto u staklenku od 2 litre i poklopite.
3. Stavite limenku tijesta u tijelo fermentatora, odaberite način “fermentacije”, postavite vrijeme na 1 sat.
4. Stavite tijesto na stol posut brašnom i podijelite na 8 dijelova.
5. Zaokružite komade tijesta, a zatim ih razvaljajte u duguljaste kolače, navlažite ih vodom i pospite sjemenkama sezama.
6. Rasporedite prazne kolače na lim za pečenje, ostavite ih da se dižu oko 30 minuta , a zatim pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180C dok ne porumene oko 15 minuta .
7. Ogulite avokado i izvadite sjemenke, cilantro sitno nasjeckajte, češnjak procijedite kroz prešu.
8. Stavite sve sastojke za umak u zdjelu za miješanje i pire u načinu “Blender”, brzina-7, Vrijeme-30 sekundi. Prebacite umak u zdjelu ili posudu.
9. Poslužite vruće tortilje s umakom od avokada kao predjelo.
Fermentor Atina0205 Atinaina
Napomena:
Za gnječenje tijesta koristite kuhinjski stroj ili miješalicu.
Takvi se kolači pripremaju u Indiji. Vrijeme kuhanja: 3 sata.
Koji su sastojci i upute za pripremu recepta za tortilje s umakom od avokada?
Sastojci za tortilje s umakom od avokada uključuju brašno, vodu, sol, maslac, avokado, limunov sok, češnjak, sol i papar. Prvo pripremite tijesto od brašna, vode, soli i maslaca. Zatim ga razvaljajte i ispecite na tavi. Za umak od avokada, smiksajte avokado, limunov sok, češnjak, sol i papar dok ne dobijete kremastu teksturu. Nakon što se tortilje ispeku, prelijte ih umakom od avokada i poslužite toplo. Uživajte u jednostavnom i ukusnom obroku!
Imate li precizan recept za tortilje s umakom od avokada? Trenutno koristim fermentator asa 0205 i želim isprobati nešto novo i jedinstveno. Hvala vam unaprijed!
Da li postoji alternativa za avokado u ovom receptu za tortilje s umakom od avokada za fermentatora asa 0205 asa? Želim napraviti ovaj recept, ali nisam ljubitelj avokada. Hvala!
Da, postoji nekoliko alternativa za avokado u receptu za tortilje s umakom od avokada za fermentatora asa 0205. Umjesto avokada, možete koristiti pire od graška, grčki jogurt, humus ili tzatziki umak kao zamjene. To će vam dati sličnu kremastu teksturu i okus kao i avokado, ali bez avokadovog okusa koji vam ne odgovara.