Trebat će nam
Služi 4:
gomolj krumpira,
mrkva,
mala tikvica,
slatka paprika,
patlidžan,
kuhano uho kukuruza,
nekoliko rajčica,
10 šampinjona,
par malih lukovica repe,
par ljutih crvenih paprika,
osušeno zelje timijana,
češanj češnjaka,
maslinovo ulje,
sol.
Priprema
Operite i očistite komponente. Krumpir narežite na krugove i stavite u kipuću vodu 2-3 minute. Sve povrće i gljive narežite na velike komade. Pripremite maslac. Da biste zgnječili češnjak u prešu za češnjak, ljutu papriku sameljite u mort.
Stavite u ulje, dodajte sol i timijan. Komponente se mogu miješati u blenderu. Povrće narežite na ražnjiće, stavite u duboku zdjelu i prelijte uljem. Ostavite 1-2 sata.
Zatim izvadite, pustite da se ulje ocijedi i pržite sa svake strane 3-4 minute. Odaberi srednja razina.
Može li mi netko reći recept za pripremu povrća kebaba?
Kako mogu napraviti povrće kebab kod kuće? Imate li neki savjet ili recept za pripremu?
Kako se priprema povrće kebab?