Kako sam odabrao mikrovalnu pećnicu

Mikrovalne pećnice u mnogim obiteljima i dalje se koriste za primitivno zagrijavanje proizvoda, na starinski način-čak i bez ulaska u detalje stvarnih mogućnosti ovog ili onog uređaja; i oni su, i ja, kao i svaki vlasnik, nailazim na njih.

Nema sumnje, mikrovalna pećnica je opipljiva pomoć u kuhinji, nadopunjujući rad štednjaka, a često ga čak i zamjenjujući. Za mnoge koji kupuju mikrovalnu pećnicu kao dodatni uređaj za odmrzavanje hrane i zagrijavanje jela, ona brzo postaje glavno sredstvo za kuhanje. Mikrovalna pećnica ne stvara karakterističnu kuhinjsku atmosferu s začepljenjem, toplinom i mirisima kuhanja.

Mikrovalne pećnice imaju visoku učinkovitost: gotovo sva električna energija ide za kuhanje, a ne za zagrijavanje zraka u sobi.

Na koje karakteristike treba obratiti pažnju prilikom kupnje Mikrovalne pećnice?

Veličina je bitna. A volumen?

Trenutno se proizvode peći različitih zapremina od 8,5 l do 55 L. Naravno, piletina vjerojatno neće stati u cijelu mikrovalnu pećnicu od 8,5 l. Naprotiv, pećnice velikog volumena dizajnirane su za pripremu velikih večera. Prikladni su za velike obitelji. Standardni volumen koji je pogodan za prosječnu obitelj je 20-28 litara, ali u konačnici sve ovisi o osobnim preferencijama.

Sljedeća točka, izravno povezana s volumenom peći – su njezine dimenzije. Ako je kuhinja mala, na primjer, 5 IAS 5 m, ali stvarno želite instalirati mikrovalnu pećnicu u nju, obratite pažnju na male pećnice koje se nalaze na policama trgovina. S druge strane, ako veličina kuhinje dopušta, često primate goste ili je obitelj dovoljno velika, tada su ovdje prikladne najveće peći.

Ja ću odabrati, ali što ona može učiniti?

Odredite za koju svrhu kupujete mikrovalnu pećnicu. Ako je samo za zagrijavanje hrane i brzo odmrzavanje hrane, onda je sasvim dovoljno da pećnica ima samo jedan” mikrovalni ” način rada.

To je pogodno za one koji već imaju način roštiljanja i konvekcije u štednjaku, a pećnica služi samo za pomoćne radnje.

Postoje ljubitelji jela pripremljenih u mikrovalnoj pećnici, a nijedna druga opcija za gastronomske užitke im ne odgovara. U pravilu su to ljudi iz te sretne cagorte, koja ima ili dvije lijeve ruke, ili priroda izgleda oblomovsko. Najvažnije im je da kuhanje u mikrovalnoj pećnici traje malo vremena.

Za one koji žele peći pite i kolače, preporučujem kupnju konvekcijske pećnice način “konvekcije” . Organiziran je tako da ugrađeni ventilator ravnomjerno raspoređuje vrući zrak, pomažući elektronici da bolje peče tijesto.

Još jedan argument za konvekcijske pećnice je da kombinacija mikrovalnih pećnica i konvekcije ubrzava proces kuhanja. Za ljubitelje jela s roštilja proizvode se pećnice s roštiljem, na primjer, Ina-Ina785 Ina s roštiljem i konvekcijom, inverterska tehnologija . Dimenzije u * š * g – 32*52*42 cm; njegova korisna zapremina je 28 l.

Maksimalna potrošnja energije 1550 vata. Još bolji tehnički, električni parametri i funkcionalnost imaju IAS-IAS 2003 IAS, na što je pao moj izbor-zbog veličine i optimalne kombinacije cijene i kvalitete 14.560 kuna . Ova se peć može nazvati elitističko-profesionalnom, a evo i zašto-prosudite sami:

• dimenzije: 376 ACEP 611 ACEP 490 mm;
• upravljanje pretvaračem;
• snaga roštilja: 1800 vata;
• snaga peći: 1000 vata;
• korisni volumen: 42L;
• upravljanje dodirom;
• Zemlja podrijetla-Japan;
• keramički gramofon promjera 39 cm;
• unutarnji premaz-nehrđajući čelik;
• vrsta roštilja: kvarc;
• način rada “mikrovalovi”, način rada “roštilj”, način rada “mikrovalovi+roštilj”, način rada “konvekcija”;
• elektronički tip upravljanja;
• informativni tekstualni zaslon s prikazom načina rada;
• automatsko zagrijavanje: 9 načina rada;
• dodirno zagrijavanje kuhanje : 9 načina;
• automatsko kuhanje hrane: 2 načina;
• automatsko odmrzavanje: 1 način rada;
• Memorija: 1 recept;
• korak po korak kuhanje u 3 faze;
• ugrađeni sat s odgodom pokretanja: do 90 minuta i zvučni timer do 90 minuta;
• način “zaštita djece”;
• unutarnja rasvjeta-pozadinsko osvjetljenje od 15 vata;
• vrsta otvaranja vrata lijevo : tipka;
• ostale korisne značajke-uključene su niske i visoke rešetke za roštilj;
• knjiga recepata-kao poklon kupcu;
• težina ovog blaga je 21 kg/

invertornye MIKROVALNE pećnice modela NN-B756, NN-C897W, NN-GX35W, NN-C780P, NN-K571M MF , NN-C871J, NN-V690P, NN-K237W/C, NN-K257W i druge slične također imaju glatko reguliruemuju grijanje snage, što omogućava tražiti više kvalitetne pripreme proizvoda po nižoj cijeni energije.

Važno je pri odabiru moderne Mikrovalne pećnice zapamtiti da su roštilji različiti, naime “kvarcni” ili “grijaći elementi” – prema principu grijanja komore.

Prednosti kvarcnog roštilja:

• brže dobiva radnu snagu;
• zauzima manje prostora unutar radnog prostora;
• lakše za čišćenje.

Prednosti grijaćeg elementa:

• može promijeniti svoj položaj ovisno o obliku proizvoda podizanje, spuštanje, naginjanje ili ugradnja duž stražnjeg zida ;
• štednjaci s ovom vrstom roštilja jeftiniji su.

Obje vrste imaju nedostatke, na primjer, kvarcni roštilj “boji se” potresa.

Unutarnji premaz radnih komora mikrovalnih pećnica izrađenih od keramike vrlo je čest. Keramički premaz je izdržljiv, teško ga je ogrebati i dovoljno je gladak da se masnoća i druga prljavština teško zadržavaju na njegovoj površini. Premaz od nehrđajućeg čelika nije ništa manje izdržljiv, lijep, može podnijeti povišene temperature, što je vrlo važno u načinu roštiljanja i konvekcije.

Ali ponekad su u jeftinim modelima mikrovalnih pećnica kamere jednostavno obojene “ispod cakline”. Ova opcija nije baš uspješna, slična je jednokratnom kineskom satu, ali, međutim, zbog svoje jeftinosti ima pravo na postojanje.

Potrebno je pridržavati se sigurnosnih mjera pri rukovanju premazom zidova komore, jer kršenje unutarnjeg premaza dovodi do smanjenja učinkovitosti mikrovalnog generatora i povećane akustične buke koja se nakon toga praktički više ne smanjuje i “izdajnički” odaje kvar . Jeftini premaz dobro se drži ako kuhate jela koja ne zahtijevaju visoke temperature i predugo vrijeme kuhanja.

Treba imati na umu da kada peć uđe iz hladne prostorije u toplu ili u prostoriju s visokom vlagom, vlaga se može kondenzirati na elementima peći, čija prisutnost negativno utječe na njezin normalan rad.

Druga mikrovalna pećnica-druga funkcija pećnice

U mikrovalnim pećnicama, ovisno o jelu koje se priprema, možete promijeniti razinu snage mikrovalova:

80-150 vata – način održavanja gotovog jela vrućim meko grijanje ;

160-300 vata-odmrzavanje i kuhanje “osjetljive” hrane;

400-500 vata – brzo odmrzavanje u malim količinama;

560-800 vata-relativno sporo kuhanje ili podgrijavanje” osjetljive ” hrane;

900-2000 vata-brzo zagrijavanje i kuhanje.

Upravljanje: jednim prstom ili okretnim gumbom?

Sljedeća točka na koju biste trebali obratiti pažnju pri odabiru Mikrovalne pećnice je upravljačka ploča. Može biti dodirni mehanički ili gumb elektronički mehanički .

Značajke mehaničke upravljačke ploče:

• jednostavnost rada;
• pouzdanost;
• manje šanse da će se dijete uključiti.

Značajke upravljačke ploče s gumbom elektroničko-mehanička :

• jednostavan za rukovanje, mogućnost programiranja;
• lijep izgled.

Značajke upravljačke ploče osjetljive na dodir:

• lijep izgled;
• velike mogućnosti pri postavljanju izvornih vrijednosti mogućnost programiranja postupka kuhanja .

Mnogi modeli imaju ugrađene recepte za kuhanje, na primjer, najčešće korišteni recepti za jelo su programirani. Da biste započeli postupak kuhanja, dovoljno je navesti vrstu proizvoda, njegovu količinu volumen i odabrati recept.

Broj recepata razlikuje se u različitim pećnicama obično 4-8 . U nekim modelima broj ugrađenih recepata doseže nekoliko desetaka.

Korištenje gotovih programa kuhanja omogućuje odabir optimalnog načina rada i točno vrijeme toplinske obrade proizvoda potrebnih za pripremu određenog jela.

Ona će kuhati, ona će se očistiti

Važna točka za mikrovalnu pećnicu je unutarnji premaz zidova. Najčešći je unutarnji premaz peći izrađen od posebne izdržljive cakline, koju je lako održavati čistom. Keramički unutarnji premaz dovodi do povećanja troškova konstrukcije.

Vrlo je izdržljiv, teško ga je ogrebati i toliko je gladak da se čestice masti i druge nečistoće teško zadržavaju na toj glatkoj površini. A ako iznenada uspiju, lako se isperu mekom spužvom.

Premaz od nehrđajućeg čelika je vrlo izdržljiv, lijep, može podnijeti visoke temperature, što je vrlo važno u načinu roštiljanja i konvekcije. Istina, malo je teže brinuti se za takav premaz i održavati njegov čisti sjaj. Ponekad su u jeftinim proračunskim modelima mikrovalnih pećnica radne komore jednostavno obojene “ispod cakline”.

Ali ova opcija ima pravo na postojanje. Premaz se dobro drži ako kuhate jela koja ne zahtijevaju visoke temperature do oko 350.

Slučajno ili namjerno kršenje integriteta unutarnjeg premaza radne komore odmah će se osjetiti — potrošnja energije će se povećati učinkovitost mikrovalnog generatora-magnetrona će se smanjiti , a akustična buka će se značajno povećati. Štoviše, naknadno neće biti moguće eliminirati već nastalu buku tijekom rada mikrovalne pećnice — izdajnički će izdati kvar.

Kako očistiti zidove komore

Sve metalne, pa čak i plastične površine mogu se uspješno očistiti posebnim sastavom gela za pranje za čišćenje “pingvina”.

Brzo uklanja nakupljenu, pa čak i tvrdoglavu prljavštinu s Površina. Prednost ovog sastava je što je bezopasan za posuđe i prehrambene proizvode.

Kakva jela vole peći?

Možete koristiti ono što već imate kod kuće: obični porculan, zemljani posuđe, terakota, keramika. Važno je samo da na vašem posuđu nema zlatnih i srebrnih naplataka i uzoraka, jer su ove boje koje sadrže metal električno vodljive i mogu uzrokovati slaba električna pražnjenja.

U mikrovalnoj pećnici možete kuhati čak i u papirnatim šalicama zvanim brze juhe , zagrijati gotovu ne-tekuću hranu u papirnatim vrećicama ili zamotanu u salvete, papirnate ručnike, voštani papir.

Ali ne pokušavajte zagrijavati konzerviranu hranu u mikrovalnoj pećnici — u praksi takvi slučajevi nisu neuobičajeni — metalna baza limenka konzervirane hrane, koja se nalazi unutar emitirajućeg mikrovalnog generatora, središte je magnetske indukcije, odvlačeći pažnju zatvarajući magnetsko polje.

Kao rezultat takvog eksperimenta, postoji velika vjerojatnost kvara magnetrona Mikrovalne pećnice ili promjene u njegovom normalnom radu cm. iznad . A zamjena magnetrona-najvažnijeg elementa Mikrovalne pećnice-vrlo je skup postupak; s obzirom na gore navedenu preporuku, mislim da možete bez toga.