Internet predstavlja recepte za klasična jela za Dan zahvalnosti: pita od bundeve

Četvrti četvrtak studenog dan je kada domaćice imaju izgovor da pokažu svoje kulinarske vještine i okupe cijelu obitelj na svečanoj večeri. U SAD-u je poznat kao Dan zahvalnosti, a 2013. pada 28. studenog. Tvrtka Azipa predlaže da se pridružite ovoj divnoj tradiciji, Oduševite svoje najmilije kulinarskim novitetima i nudi izbor tradicionalnih kulinarskih recepata za ovaj praznik. “Kraljica večeri” na Dan zahvalnosti postaje puretina, a od bundeve, još jednog klasičnog sastojka ovog praznika, možete napraviti priloge, juhe i deserte. Sva ova jela lako se mogu oživjeti u bilo kojoj kuhinji uz pomoć jedinstvenih proizvoda s interneta.

Pita od bundeve

Trebat će nam:

Za test

:

200 g brašna

1 jaje

8 g šećera

100 g maslaca

5 g soli

Za glazuru:

50 g maslaca

75 g šećerne trske

5 g soli

40 g orašastih plodova bademi, orasi ili lješnjaci

Za punjenje:

200 g pulpe bundeve

Limenke kondenziranog mlijeka

100 ml vrhnja 22 %

1 jaje

2 g mljevenog cimeta

2 g mljevenog muškatnog oraščića

2 g ribanog đumbira

Način kuhanja:

Narežite bundevu na kockice na dasci za rezanje pomoću noža za rezanje “IPO” i kuhajte je na limu za pečenje” Ultrapro ” u mikrovalnoj pećnici na 600 vata 15 do 20 minuta.

Kombinirajte brašno prosijano sita, šećer, sol i maslac u procesoru “ekstra kuhara” 1,35 l . Dodajte jaje i zamijesite tijesto.

Stavite tijesto u mali silikonski kalup “Kraljevski” 500 ml , napravite stranice i pecite u zagrijanom na 200S pećnicom 10 minuta.

Pomiješajte u mikseru “od kuhara” 1,35 L sve sastojke za punjenje, osim bundeve.

Prebacite pomiješane sastojke za punjenje u procesor “ekstra kuhar” 1,35 l , dodajte kuhanu bundevu i miješajte dok ne postane glatko. Ulijte nadjev u mali silikonski kalup “Kraljevski” 500 ml i pecite u pećnici na 180 C 30 minuta.

Za glazuru otopite maslac u vrču “Microcuk” 1 l , pomiješajte sa šećerom i solju. Na tortu rasporedite orahe i prelijte smjesom maslaca. Pecite pitu na 230C u roku od 5-7 minuta.