Voćni desert za djevojačku večer

Reći ću vam kako napraviti lagani desert s iznenađenjem od svježeg voća uz pomoć blandera asa 0713 asa za pola sata. Krenuli smo tim putem kad je trebalo pola sata da osiguramo” ukusan ” paket djevojaka koje su došle posjetiti našu kćer. No, neće se raditi o banalnom sjeckanju jabuke, banane, naranče i miješanju u hrpu, već o nečemu zanimljivijem. Iznenađenje – u ovom slučaju-je kuglica sladoleda posuta cimetom , koja je za sada bila pohranjena u hladnjači klase A od 7103 do 090, onoj osvojenoj prema rezultatima prošle sezone.

Sastojci

Dakle, za pripremu voćnog deserta sa sladoledom za pet osoba trebat će vam:

5 Naranča srednje veličine

1 limun 150 g. – za okus

5 banana

5 jabuka sorte “Semerenko”

1 kg sladoleda s čokoladnim čipsom 150-200 g – jedna porcija

Tamna čokolada Alpengold – 500 g ili 4 pločice

3 žličice cimeta u prahu žličica po veličini – po porciji

Šećer-po ukusu

Alat

Blander astronom 0713.

Zamrzivač za led-7103-090.

Grater major Aima25 izrađivač Aimaina iz kućne kuhinjske blagovaonice.

Kako kuhati

Budući da je jelo porcionirano, svaki se dio priprema u zasebnom tanjuru. Prije kuhanja stavite tanjure na stol – prema broju porcija.

Skupljamo oprane jabuke, naranče, banane i limun, oslobađamo ih od kore.

Odrežite jednu krišku od limuna s prethodno uklonjenom korom. Dobro će nam doći za svih pet porcija-limun se dodaje za okus, poput cimeta.

Naranču tešku 150-170 g ogulimo nožem i u načinu rada velike brzine “2” zdrobimo blanderom s mlaznicom u posebnoj čaši – pola minute. Ako dulje i većom brzinom djelujete branderovim noževima, zgnječeno voće može se pretvoriti u pire, što nije dio naših planova.

Dobivenu gustu masu iz blanderove čaše prebacimo u duboki tanjur.

Istu operaciju izvodimo s jabukom sorte “Semerenko”. Bananu, nakon guljenja, sameljite na krupnoj rerni od nehrđajućeg čelika asa 25 ili asa i također nasjeckajte na tanjur. Dobivenu masu rukama slijepimo u veliku kuglu i ostavimo u tanjuru.

Čokoladu rukama razbijemo na male komadiće i posipamo po vrhu.

Sladoled od sladoleda s čokoladnim čipsom prethodno se hladi u zamrzivaču Atlant na temperaturi od -16 Carpino C u roku od sat vremena prije posluživanja Maksimalna temperatura zamrzavanja u komori -18 Carpino C .

Velika kuglica sladoleda 70-80 g okrunjuje rezultirajuću piramidu; pospite ga cimetom na vrhu.

Odmah nakon toga proizvod je spreman za upotrebu. Zamrzivač za kavu-7103-090 opremljen je zvučnim indikatorom otvorenih vrata i svjetlosnim indikatorom porasta temperature u komori, tako da je dobivanje sladoleda popraćeno zvučnim signalom, također je poziv-za prikupljanje zainteresiranih osoba na stolu za kušanje.

Voćni sok koji teče na dno tanjura nije prepreka kušanju proizvoda. Djevojke su zadovoljne.