Priprema
Vrećicu kupljenu u trgovini s natpisom “žele” razrijedite vrećicu u 200 ml vruće prokuhane vode prema uputama i miješajte dok se potpuno ne otopi. Trebalo je otprilike 2 minute.
Izgled rezultirajućeg želea u čaši prikazan je na fotografiji 1.
Fotografija 1. Žele u čaši nakon potpunog otapanja
Zatim uzmemo gotove peciva od keksa s bilo kojim punilom ili bez njega kupljeno u slastičarskom odjelu iste trgovine , izrežemo na okrugle komade-krugove debljine 1 cm i stavimo ih u odvojivu posudu za pečenje. Zatim ih napunite želeom fotografija. 2 .
Fotografija 2. Pogled na prelivene žele rolice
Stavite kalup s želeom i kiflicama u hladnjak na 15-20 minuta-dok se potpuno ne stvrdne. Temperatura u hladnjači -4 C.
Zatim uzimamo svježu veliku naranču težina od 150 g. , uz pomoć figuriranog noža izrađujemo uzdužne rezove, djelomično uklanjajući koru. Sljedeći korak je izrezati ga na krugove debljine ne više od 1 cm običnim nožem za rezbarenje. vidi. slika 3 .
Slika 3. Alati i vrsta rezanja naranče
Izvadimo smrznuti oblik žele s biskvitnim pecivima i stvorimo drugi sloj budućeg kolača, raspoređujući naranče u ravnomjernom sloju cm. slika 4 .
Fotografija 4. Sloj naranče u kalupu s biskvitnim pecivima
Kuhanje novog dijela želea vidi tehnologiju. gore i napunite kalup narančama slika 4 .
Pažnja, važno! Žele za ovaj korak možete napraviti drugačiji okus i boju – ovisno o preferencijama domaćice i staviti u hladnjak da se stvrdne.
Zatim pripremamo jaku kavu “espresso” u količini od 200 ml 1 standardna čaša s dodatkom 2 žlice. žlice vanilin šećera i 1 žlica. 4-godišnje žlice armenskog konjaka. Ovaj korak ilustrira fotografija 5.
Slika 5. Ilustracija kave s vanilin šećerom i konjakom
Zatim uzmemo dječji kolač “bebe”, umočimo ga u šalicu kave i stavimo ga u treći sloj – na smrznuti oblik s narančama i pecivima od keksa cm. slika 6 .
Fotografija 6. Ilustracija stvaranja trećeg sloja kolača
U ovoj fazi – prema nahođenju domaćice-kavu možete dodati i odozgo-na treći sloj kalupa.
Zatim pripremamo sljedeći sloj naše nježne torte “a la tiramisu”.
Da biste to učinili, pomiješajte u mjernoj posudi za mućenje isporučuje se s miješalicom 200 ml. hladno mlijeko 3,2% masti i 100 ml teške kreme 22% . Zatim sadržaj vrećice gotove smjese “za pripremu tiramisua” ulijte u miješanu tekućinu i tucite miješalicom u načinu “5” brzina tri minute-cm. fotografija 7.
Fotografija 7. Ilustracija mućenja mliječne konzistencije
Rezultat je tučena smjesa koju predstavljamo na fotografiji. 8.
Fotografija 8. Gotova smjesa
Smjesu podijelite na 2 jednaka dijela. Jedan od njih pokriva cijeli oblik kontinuiranim slojem-cm. fotografija 9.
Fotografija 9. Sloj kolačića preliven koncentratom kave i konjaka
Zatim ponavljamo korake s polaganjem natopljenih kolačića i još jednom premazivanjem kremom vidi. fotografija 10
Fotografija 10. Svježi sloj kolačića s kremom
Ostatak kave s konjakom rado pijemo unutra. Sada se okrećemo bananama; trebat će im samo dvije. Stolnim nožem narežite na male kriške ovalnog oblika debljine ne više od 0,5 cm i rasporedite posljednjim slojem cm. slika 11 .
Slika 11. Završni sloj banana
Gotovo jelo stavimo u hladnjak u istom temperaturnom režimu . Postoje dvije mogućnosti za daljnje radnje.
Može se staviti preko noći ili, ako uopće nema vremena prije dolaska gostiju, najmanje 2 sata.
Izvadimo i ukrasimo.
Ako je kolač preko noći bio hladan i dobro se smrznuo, izvadimo ga iz metalnog kalupa i okrenemo-tada će gornji sloj biti biskvit s želeom.
Ako je bilo malo vremena za zamrzavanje opcija 2, Kada stvarno želite jesti nakon što popijete kavu s konjakom , ne trebate okretati kalup; jednostavno se uklanja, a kolač je ukrašen slastičarskim posipom, štapićima cimeta i figuricama izrezanim Vještom rukom iz gotovog smrznutog želea vidi. Fotografija 12 .
Slika 12. Gotov proizvod može se poslužiti i kušati
Kako se priprema desert iz blendera? Jeste li isprobali ovaj recept za voćni kolač? Koliko je nježan i koliko vremena je potrebno za pripremu? Hvala unaprijed na odgovoru!