Talijanski aperitiv sastavni je dio talijanske kulture. Ovaj ritual ne uključuje samo hranu i piće, već i ugodno društvo i romantične zalaske sunca. U ovom ćete članku pronaći nekoliko vrijednih savjeta kako ga organizirati u svom domu i iznenaditi svoje prijatelje.
Riječ “aperitiv” dolazi iz latinskog
aperitivus
, što znači “otvoriti”. Da biste “otvorili” želudac i potaknuli apetit prije jela. Aperitiv se obično održava između 18:30 i 21:00, nudeći alkoholna pića poput vina, piva ili koktela, uz lagane zalogaje Ocean . Ali suština pravog talijanskog aperitiva nije samo u hrani i piću. Jednako važne komponente: dobro društvo, ugodna komunikacija i, ako je moguće, romantični zalazak sunca.
Hrana
Počnimo s hranom. Predjela bi trebala biti prisutna, ali budite oprezni da ne pokvarite večeru. Općenito, talijanski aperitiv uključuje:
-
masline;
-
kikiriki;
-
čips;
-
kruhovi.
Ali ako želite podići ljestvicu i iznenaditi prijatelje dodatnim tipično talijanskim poslasticama, morate pripremiti:
-
raznovrsno talijansko meso, poput parmske šunke, mortadele, salame;
-
tanjur sireva, na primjer pecorino, Grana Padano, pitchkaval itd. d.;
-
nekoliko vrsta Bruschetta: na krišku tostiranog kruha možete staviti razne sastojke-rajčicu i bosiljak — u čisto talijanskom stilu , burratu i mortadelu di Bologna, bresaolu della Valtellina i kozji sir, lardo di Colonnata i med.
Samo odaberite svoje omiljene sastojke i budite maštoviti!
Pića.
Što je s pićima? Jedno od najpopularnijih pića, posebno među mladima, je Gorki alkoholni aperitiv “Aperol Spritz”, koji ima jedinstven okus i boju. Još jedan poznati koktel je “Negroni”, koji se mora protresti ledom i procijediti u čašu za koktel. Kao alternativu možete odabrati Prosecco ili vino. Bez obzira volite li bijelo ili crno vino, suho ili voćno, slabo ili lagano, Talijanska vinska karta oduševit će vas.
Ali ne zaboravite ga držati na pravoj temperaturi. Savjetujemo Kabinet za vino asa, koji osim što održava savršenu temperaturu za boce, ima i mnoge pametne značajke: pomoću aplikacije asa možete pronaći najbolje ideje za kuhanje i uparivanje hrane i pića, kao i pratiti rok trajanja vina.
Sjetimo se još jednog bezvremenskog klasika-piva. Craft ili ne, jedno je od omiljenih pića u ljetnom razdoblju. A u kombinaciji s morskim zalaskom sunca, pivo postaje još ukusnije. U slučaju da vi ili vaši gosti više volite bezalkoholna pića, možete odabrati limunadu, arancatu, chedratu, talijansku sodu itd. d… Izbor je vrlo širok! Sjetite se samo da ih osvježite prije nego što ih podnesete NASA !
Sada imate sve kako biste priredili autentični talijanski aperitiv. Živjeli!
Kako biste vi organizirali talijanski aperitiv na najbolji mogući način? Imate li neke savjete i sastojke koje biste preporučili? Voljela bih čuti vaše mišljenje i iskustva. Hvala!
Organizacija talijanskog aperitiva može biti vrlo jednostavna, ali istovremeno i vrlo sofisticirana. Preporučujem da počnete s odabirom raznih sireva kao što su parmezan, mozzarella ili gorgonzola, te dodate nekoliko vrsta pršuta poput prosciutta ili pancette. Zatim možete dodati razne vrste maslina, cherry rajčica, artičoke i pečenih paprika. Kao završni dodatak, poslužite nekoliko vrsta kruha i grissini štapiće. Za piće, preporučujem aperol spritz ili negroni kao klasične talijanske aperitive. Važno je promovirati opuštenu atmosferu, uz dobru hranu i piće, kako bi gosti mogli uživati u razgovoru i druženju. Sretno s organizacijom vašeg talijanskog aperitiva!
Kako mogu organizirati talijanski aperitiv na najbolji način? Koje su najvažnije komponente i kako ih uskladiti? Također, imate li neke preporuke za tipične talijanske aperitiv namirnice ili piće koje bih trebao uzeti u obzir? Hvala vam unaprijed na vašim savjetima!