Trebat će:
2 komada svinjskog vrata po porciji,
maslinovo ulje,
češnjak,
crni papar,
začini po ukusu lovorov list,
bosiljak,
ružmarin,
kadulja,
Juniper ,
sol,
limun.
Priprema: pripremite aromatično ulje — zdrobite češnjak, stavite začine, promiješajte, umočite komade mesa u smjesu, ostavite 2-4 sata.
Izvadite meso i pustite da se ulje ocijedi, zagrijte grill tavu, pržite meso s obje strane. Stavite meso na tanjur, posolite, prelijte limunovim sokom.
