Trebat će nam:
Trebat će nam:
na svakih 100 g lososa treba uzeti:
100 ml octa,
70 ml vode
50 g smeđeg šećera.
Po ukusu:
sjeckani kopar,
luk,
mrkva,
Lavrushka.
Na primjer: 1 kg lososa, 1 l octa i 700 ml vode, kilogram smeđeg šećera, 5 lovorovih listova, 2 luka i 2 mrkve, 1 hrpa kopra.
Način kuhanja:
Način kuhanja:
Za marinadu ulijte ocat u vodu, stavite začinsko bilje, začine i šećer, pričekajte da se potpuno otopi i prokuhajte. Pripremljeni oprani i narezani losos stavite u steriliziranu posudu, stavite u slojeve s tanko narezanim lukom i mrkvom. Kad je marinada spremna, prelijte je ribom, sve zatvorite steriliziranim poklopcem i stavite u hladnjak na 2-3 dana.
