Trebat će vam: 2 koljenice po obroku, 2 češnja češnjaka, 1-2 grančice začinskog bilja po obroku, začini slatka i ljuta crvena paprika, Tandoori, kurkuma , 100 g kiselog vrhnja, sol.
Priprema: skinite kožu s nogu i odrežite meso. Prođite ga zajedno s češnjakom i začinskim biljem kroz mlin za meso, kuhajte mljeveno meso, dodajte sol, začine. Nježno napunite kožu oko kosti mljevenim mesom. Na pari 20-25 min.
U kiselo vrhnje iscijedite češanj češnjaka, posolite, dodajte začine. Noge poslužite na stolu s umakom od kiselog vrhnja i ukrasom.
Kako se pripremaju punjene pileće noge? Postoji li neki poseban recept ili tehnika koje se koriste za ovu deliciju?