Paprika punjena povrćem i bulgurom s provansalskim biljem: okus odlazećeg ljeta

Trebamo:

Papar-8 kom. isperite, odrežite vrhove, uklonite peteljke i sjemenke ,

Voda – 2 multistaks ili juha ulijte u zdjelu .

Za punjenje

miješati:

Bulgur – 1,5 više čaša,

Rajčica — 1kom.,

Češnjak-2 režnja,

Luk — 1kom.,

Mrkva-1kom. mala nasjeckano povrće ,

Zelenilo

—

po ukusu,

Začin “provansalsko bilje” ili “talijansko bilje”,

Sol.

Paprike punjene povrćem i bulgurom s provansalskim biljem

Način kuhanja:

Možete kuhati s rižom, mesom i gljivama. Da, i možete puniti rajčice, tikvice i patlidžane. Punjenje bulgura-pšenične žitarice-čini mi se profinjenijim i netrivijalnijim. U sporom kuhaču jelo se priprema kao u pećnici, sve je zasićeno sokovima i aromama, a ako ga pustite da stoji u posudi sa zatvorenim poklopcem, postaje još bogatije i ukusnije.

Rezultat kuhanja u programu “Multipovar” 25 minuta na temperaturi od 105 stupnjeva: sve se ravnomjerno kuhalo, paprike se nisu smočile i zadržale oblik, bulgur je bio zasićen aromama bilja i povrća. Isprva sam postavio vrijeme na 15 minuta, ali žitarice i paprike bile su oštre. Morao sam dodati još 10 minuta. Usput, jelo mi se toliko svidjelo kod kuće da sam ga nakon par dana morao kuhati na bis. Vrijeme je postavljeno na 20 minuta — sve je ispalo sjajno. Usput, drugi put sam koristio funkciju odgode početka-samo sam postavio vrijeme na koje smo se morali vratiti iz šetnje: sastojci se ne kvare, nema rizika, vrlo je prikladno. Vratili smo se iz šume — i ovdje je takvo iznenađenje!