Sadržaj članka
Francuska juha od luka
trebat će vam:
2 luka, 1 žlica pšeničnog brašna,
1,5 l vode, 50 g ribanog sira, pšenični kruh za krutone, 80 g maslaca, zrna crnog papra po ukusu, sol po ukusu
Priprema
Na dnu ekspres lonca bez poklopca na maslacu popržite luk narezan na pola prstena, luk pospite brašnom i miješajte dok masa ne porumeni.
Pokrijte hladnom vodom, čvrsto zatvorite poklopac, dodajte sol i papar i kuhajte 10 minuta. Kad završite, pustite paru u sporoj dekompresiji.
Prije posluživanja pripremite krutone ili tost od bijelog kruha. Juhu ulijte u zdjele, u svaku stavite vrući tost i pospite naribanim sirom.
Tko je probao juhu od luka? Kakvog je okusa i da li preporučujete?
Probala sam juhu od luka i moram priznati da je okus iznenađujuće dobar. Ima bogat i intenzivan okus luka koji je pomalo karameliziran, ali nije previše jak. Ako volite luk, definitivno preporučujem da probate ovu juhu.
Juhu od luka definitivno vrijedi probati ako volite bogate i intenzivne okuse luka. Okus je iznenađujuće dobar, pomalo karameliziran, ali ne prejak. Preporučujem ovu juhu svima koji vole ovu namirnicu.
Nisam probao juhu od luka, ali često se spominja kao ukusna i aromatična. Ovisno o načinu pripreme, može imati blag, slatkast ili intenzivan okus. Preporučujem juhu od luka onima koji vole tu namirnicu i žele isprobati nešto novo.