Kao što je već napomenuto, meso nije tako čest gost na prosječnom mediteranskom stolu: u stara vremena bilo je skupo, uglavnom bogati ljudi mogli su si ga priuštiti. A sada kilogram dobre govedine u Europi košta oko 40 eura. Nedostatak proteina u određenoj se mjeri nadoknađuje mahunarkama bogatim njima. Slanutak grašak i leća posebno su popularni među stanovnicima Mediterana. Od njih se prave juhe, prilozi, salate, namazi i namazi za sendviče.
Trebat će nam:
Trebat će nam:
Veliki crveni grah — 400 g ili 2 limenke konzerviranog graha u vlastitom soku ,
1 veliki crveni luk,
3 st. žlice balzamičnog octa i maslinovog ulja,
mljeveni crni papar,
cilantro,
morska sol.
Način kuhanja:
Način kuhanja:
Grah namočite preko noći i prokuhajte. Stavite grah u zdjelu za salatu, prelijte ga uljem i octom možete samo ocat , sol i papar. Luk narežite na pola prstena, cilantro sitno nasjeckajte i dodajte grahu. Poslužite kao predjelo.
Koliko dugo se grah s cilantrom i balzamičnim octom kuha i koja je najbolja kombinacija začina za ovaj recept?
Jeste li ikada probali kombinaciju graha s cilantrom i balzamičnim octom? Kako ta kombinacija okusa funkcionira zajedno? Možete li mi dati neke savjete ili ideje kako najbolje pripremiti ovo jelo? Hvala!
Da, kombinacija graha s cilantrom i balzamičnim octom je vrlo zanimljiva. Cilantro daje svježinu i aromu obroku, dok balzamični ocat pruža slatkasti i kiselkasti okus. Za pripremu ovog jela, možete prvo skuhati grah. Zatim ga pomiješajte sa svježim cilantrom i miješanjem dodajte malo balzamičnog octa. Možete prilagoditi količinu octa prema svom ukusu. Također, dodatak sjeckanih rajčica ili luka može dati dodatnu dimenziju okusa. Po želji, možete dodati i neko ulje, kao što je maslinovo ulje, kako biste obogatili okus jela. Poslužite ga uz tortilje ili integralni kruh za ukusan obrok. Uživajte!
Grah s cilantrom i balzamičnim octom zvuči kao neobična, ali ukusna kombinacija! Jeste li ga već probali? Kako biste opisali taj specifičan spoj okusa? Da li biste preporučili ovaj recept nekome ko traži nešto novo i drugačije? Hvala!