...

Boršč ukrajinski iz multicooker asa 5005 asa

Oursson

Sastojci

Količina
služi 10

Goveđa juha

Govedina, meso na kosti , g 600
Luk, kom. ~150g 1
Mrkva, kom. ~100g 1
Zelenilo, hrpa 1
Lovorov list, kom. 1
Mlin za smjesu “4 paprike” prstohvat
Sol, g 10

Voda

do oznake na internetu
Prženje povrća
Suncokretovo ulje, G 50
Luk, kom. ~150g 1
Cikla, kom. ~150g 3
Mrkva, kom. ~100g 2
Pasta od rajčice, St.l. 2
Ocat 9% , st.l. 1

Boršč

Bijeli kupus, g 250
Krumpir, kom. ~150g 2
Slatka paprika, kom. ~200g 0,5
Smjesa “mlin 4 paprike” po ukusu
Sol, g 10
Goveđa juha do oznake na internetu
Osim toga
Kiselo vrhnje, 20% masti, g 300
Češnjak, klinčići 5
Mast, g 100
Svježe bilje, hrpa 1

Način kuhanja:

1. Stavite sve sastojke za juhu u lonac za sporo kuhanje.

2. Kuhajte u načinu “kuhati”, 1 sat, tlak na razini-3.

3. Procijedite juhu. Odvojite meso od kostiju, nasjeckajte.

4. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu i repu naribajte na krupnoj rerni.

5. U lonac za sporo kuhanje stavite suncokretovo ulje, sitno nasjeckani luk, naribanu repu i mrkvu.

6. Odaberite način “Pečenje”, vrijeme kuhanja 30 minuta. Pripremite prženje, dodajte pastu od rajčice i ocat. Promiješati.

7. Kupus nasjeckajte na tanke trakice, krumpir narežite na kockice.

8. U prženje povrća dodajte nasjeckani kupus, krumpir, prelijte goveđom juhom do maksimalne oznake.

9. Promiješajte sadržaj sporog kuhala. Odaberite način “Kuhati”, vrijeme kuhanja 30 minuta, tlak na razini-3.

10. Nakon zvučnog signala u lonac dodajte sitno nasjeckano svježe začinsko bilje, komade kuhane govedine i promiješajte da se sjedini.

11. Zgnječite češnjak s komadićima slanine u mort dok ne postane glatko.

12. Ulijte boršč u duboke tanjure i poslužite sa kiselim vrhnjem, slaninom, mljevenim češnjakom.

Napomena:

Uz boršč poslužite kriške raženog kruha namazane mljevenom svinjskom mašću s češnjakom.

Vrijeme kuhanja: 2,5 sata

Ocijenite članak
( Još nema ocjena )
Dujam Lukić

Još kao mlada, otkrila sam interesovanje za tehnologiju koja transformiše naš svakodnevni život. Taj interes pretvorio se u strast kroz rad sa različitim brendovima i tipovima aparata. Vodeći projekte, od savetovanja do tehničke podrške, stekla sam duboko razumevanje funkcionisanja svakog aparata.

Kućanski aparati. Televizori. Računala. Fotografska oprema. Recenzije i testovi. Kako odabrati i kupiti.
Comments: 1
  1. Bruno Kovačević

    Kako se priprema ukrajinski boršč u multicookeru asa 5005?

    Odgovori
Dodajte komentare