Top 5 mitova o omekšanoj vodi

Omekšati ili ne omekšati? Omekšana voda je korisna ili štetna? O njoj postoje mnoge legende – od bezopasnih do onih koje mogu nanijeti stvarnu štetu. Otkrivamo gdje je istina, a gdje fikcija.

Mit 1: u tvrdoj vodi zapravo nema ništa štetno. Plak koji nastaje na zidovima kućanskih aparata uklanja se posebnim sredstvima, a za ljude je bezopasan. Omekšavanje vode nije potrebno.

Zapravo: voda je prirodno otapalo. Sastav otopljenih tvari u njemu ovisi o njegovom podrijetlu. Međutim, u vodi postoje obvezni elementi, uključujući soli magnezija i kalcija. Na drugi se način nazivaju “soli tvrdoće”, jer su one odgovorne za ovo svojstvo vode. Što je više ovih elemenata, to je voda tvrđa.

U Rusiji, prema SanPiN 2.1.4.1074-01 i GN 2.1.5.1315-03, tvrdoća pitke vode mjeri se u stupnjevima. Jedan stupanj tvrdoće odgovara 20,04 mg kalcija i 12,15 mg magnezija u jednom kubičnom decimetru vode. Prema sanitarnim standardima, krutost ne smije biti veća od 7 IPA F, odnosno ne smije sadržavati više od 140,28 mg kalcija i 85,05 mg magnezija. Međutim, u brojnim regijama naše zemlje ta je brojka veća od 10. Zbog povećane tvrdoće vode stvara se kamenac u kotlovima, perilicama kunalja, kotlovima za grijanje. Padajući na površine za izmjenu topline u obliku taloga, soli tvrdoće stvaraju dodatni toplinski otpor — to dovodi do povećanja potrošnje električne energije kućanskih aparata za 10 %, lokalnog pregrijavanja njihovih grijaćih elemenata, nakon čega slijedi kvar. Tehnika se pokvari bez odsluženja propisanog roka.

Puderi, sapuni, šamponi lošije se pjene u tvrdoj vodi: studije pokazuju da se troškovi deterdženata i sredstava za čišćenje povećavaju za 60% kada se koriste %. Takva voda ostavlja mrlje na površinama, a bez obzira koliko ih isprali, pojavljuju se iznova i iznova. Tvrda voda koju četveročlana obitelj koristi godinu dana može sadržavati do 70 kg kamenca.

“Voda se smatra pitkom s tvrdoćom ne većom od 7 mg-Ekv l”, objašnjava Vera Kuzik, inženjerka 2. kategorije Instituta za kemiju i kemijsku tehnologiju Co RAS. – Ali gubitak soli tvrdoće na grijaćim površinama prilično je aktivan već pri sadržaju od 3 mg-Ekv l. Stoga je udoban pokazatelj i za osobu i za opremu u rasponu od 1 do 3 mg-Ekv/l”.

Zaključak: tvrda voda negativno utječe na kućanske aparate i razinu ljudske udobnosti, pa je bolje omekšati je.

Mit o 2: omekšanoj vodi nedostaju kalcij i magnezij. Stoga njegova uporaba može dovesti do disfunkcije koštanog i kardiovaskularnog sustava.

Zapravo: dnevni unos magnezija za muškarce je 300 mg, za žene-270. Što se tiče kalcija, njegova dnevna norma za djecu je 1200 mg, za odrasle-1000 mg, za trudnice i dojilje – 1500-2000 mg. Ruske norme ograničavaju sadržaj magnezija u vodi na prag od 50 mg l, standard za kalcij nije utvrđen. Svjetska zdravstvena organizacija SZO smatra pitkom vodom u kojoj je kalcij 20-80 mg l, magnezij – 10-30 mg l.

Jednostavan izračun pokazuje da čak i uz maksimalne vrijednosti, jedna litra vode sadrži od 2 do 8 % dnevne vrijednosti kalcija. Magnezija-u najboljem slučaju 10 %. Dakle, da biste dobili dnevnu normu ovih elemenata, trebate piti od 10 do 30 litara vode dnevno kako biste tijelu osigurali magnezij, a od 12,5 do 80 litara kako biste osigurali kalcij. Očito je da to nije moguće. Stoga pitka voda nije izvor kalcija i magnezija za ljude. Te je elemente potrebno dobiti hranom: 100 g pinjola sadrži 63% dnevne potrebe ljudskog tijela za magnezijem. Glavni izvori kalcija su mliječni proizvodi, sir, zeleno povrće. Na primjer, 100 g nizozemskog sira pružit će tijelu dnevnu normu ovog elementa u tragovima. Usput, stručnjaci primjećuju da je za zdravu osobu nedostatak magnezija neobičan fenomen. Razvija se samo kao posljedica uzimanja određenih lijekova ili prekomjerne konzumacije alkohola.

Zaključak: voda nije glavni izvor kalcija i magnezija za tijelo, stoga se prema ovom kriteriju ne može prosuditi je li štetna ili korisna.

Mit o NASA-i 3: omekšana voda je vrlo bogata natrijem. A dio je soli koja je štetna i dovodi do stvaranja bubrežnih kamenaca. Stoga, što je manje natrija u tijelu, to bolje.

Zapravo: natrij je jedan od ključnih elemenata koji igraju glavnu ulogu u održavanju normalne stanične ravnoteže vode i soli i regulaciji volumena tekućine u tijelu. Neophodan je za rad bubrega, živčanog i probavnog sustava, regulaciju vaskularnog tonusa i kontrakcije mišića. Bez natrija transport aminokiselina i glukoze u stanice nije moguć. Nedostatak ovog elementa dovodi do hipertenzije, tahikardije, slabosti mišića, problema s živčanim sustavom.

Čak i ako se pridržavate prehrane bez soli, natrij se mora unositi u tijelo s hranom, na primjer mrkvom, rajčicom, celerom, mahunarkama, kao i vodom. Preporučena prosječna dnevna količina soli za odraslu osobu je 15 g. Ova količina već uključuje natrijev klorid koji se nalazi u hrani i vodi.

“Ako se u kući koristi moderna stanica za omekšavanje vode, apsolutno je moguće izračunati koliko će natrija ući u tijelo s tekućinom”, kaže Igor Fangkovski, inženjer za razvoj smjera Ama tvrtke Ama. – Na primjer, pijući jednu i pol litru vode omekšane uz pomoć Stanice za jedan njemački stupanj to je 2,8 Hrvatskih stupnjeva , osoba konzumira 172,2 mg natrija. To je 0,435 g ekvivalenta kuhinjske soli, što je manje od 0,5% dnevne vrijednosti”.

Zaključak: omekšana voda ne narušava ravnotežu soli u tijelu, može se piti čak i onima koji slijede dijetu bez soli.

Mit o 4: osoba se sastoji od 80% vode, što znači da iz nje apsorbira glavninu hranjivih sastojaka. A u omekšanoj pitkoj vodi nema elemenata u tragovima i minerala. Prema tome, onaj tko ga pije, stvara nezamjenjiv deficit.

Zapravo: ne biste trebali brkati omekšanu vodu s destiliranom vodom. “Nema ničega” u drugom, a omekšana voda u osnovi zadržava kemijski sastav.

Osim toga, značajan udio korisnih makro – i mikroelemenata osoba prima ne s vodom, već s hranom. Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije, samo 6-8% potrebnog dnevnog unosa ulazi u ljudsko tijelo vodom. Tako, na primjer, da biste dobili dnevnu stopu željeza, koja je “odgovorna” za obogaćivanje krvi kisikom i sprečavanje anemije, trebate piti više od 33 litre vode, koja sadrži najveću dopuštenu koncentraciju ovog elementa.

Zaključak: da biste održali ravnotežu esencijalnih vitamina, mikro i makro elemenata u tijelu, morate jesti uravnoteženo. Ako tijelu nedostaje bilo koji element, treba konzumirati određenu hranu. Na primjer, kako bi povećali razinu željeza, stručnjaci preporučuju uključivanje žitarica, govedine, kamenica, bijelog graha, slanutka, graha, leće i špinata.

Mit o 5. minu: stanice za pročišćavanje vode omekšavaju vodu kemijskim sredstvima, tako da je ne možete piti.

Zapravo: “voda je izvorno “kemija” sastoji se od kemijskih elemenata, broj pojedinačnih se može regulirati i to se događa svugdje. I vodu iz slavine, pa čak i tehničku, koja se koristi za centraliziranu

sustavi grijanja uvijek se omekšavaju prije nego što se prijave potrošačima – kaže Inessa Shulgina, voditeljica smjene kemijske radionice Krasnojarske CHP-1. – Ali sastav vode u svakoj regiji je različit, a vrlo često voda iz slavine iz slavine i dalje je previše tvrda i ne zadovoljava standarde”.

Sustavi za omekšavanje vode u kućanstvu instalirani u ovom slučaju dovode ga do standardnih pokazatelja na prilično jednostavan način – uz pomoć apsolutno bezopasne reakcije supstitucije: ioni kalcija i magnezija “zamjenjuju se” natrijevim ionima.

“Procesi se reguliraju automatski, uz pomoć kontrolera”, objašnjava Igor Fangkovski, Astro. – Moderne stanice za pročišćavanje vode koriste u radu optimalnu količinu soli i vode koja je potrebna za regeneraciju. To su visokotehnološki uređaji. Na primjer, stanica Charapin koristi poseban, vlasnički protokol kontrolera koji omogućuje pogonu da radi dok se kapacitet i smola potpuno ne iscrpe, povećavajući njegovu isplativost. Protokol regeneracije Umpina postavljen je tako da minimizira potrošnju soli i vode, kao i mogućnost solnih mostova.”.

U održavanju su moderne stanice za pročišćavanje vode prilično jednostavne: jednom tjedno trebate pogledati unutar kućišta kako biste bili sigurni da nema solnih mostova ako je potrebno, uništite ih i povremeno dodajte sol. Za održavanje jednom godišnje preporučuje se pozivanje stručnjaka.

Zaključak: moderne stanice za pročišćavanje vode tretiraju vodu zdravom i učinkovitom metodom.

Danas je internet prepun smiješnih pseudoznanstvenih mitova o omekšanoj vodi. Ali kad se detaljno ispitaju, ispostave se da nisu ništa drugo do zastrašujuće priče, koje stručnjaci lako i argumentirano opovrgavaju.