Jednostavan rad, Automatsko isključivanje, jednostavno bez napora pričvršćivanje poklopca, dvostruki šav, uklonjiva komora, rezervna brtva, mogućnost korištenja vakuumskih spremnika, detaljne jasne upute.
Nedostatak režima za mokru hranu. Nerusificirana Upravljačka ploča.
Vakuumski brtvilo
CASO VC 100
Značajke
Snaga: 120 vata.
Tlak kompresije: – 0,8 bara stupanj vakuuma 90% .
Brzina ispumpavanja zraka: 12L min.
Šav za zavarivanje: dvostruko.
Materijali za pakiranje: posebne vrećice ili strukturirani film širine do 30 cm. Izborno: vakuumski spremnici. Danas u Rusiji predstavlja 15 modela različitih paketa i rola po cijeni kompleta 50 paketa ili 2 role od 530 do 1600 kuna. Paketi: 20h30 cm 50 kom za 840 kuna.,23h26 cm 50 kom za 1100 kuna., 16h23 cm 50 kom za 530 kuna. Role: 30h600 cm, 2 kom za 1400 kuna., 28h600 cm 2 kom za 1290 kuna. Spremnici: 2990 za set od 3 spremnika različitog volumena.
Funkcije: Usisavanje i brtvljenje, brtvljenje bez vakuuma, pakiranje u spremnik, stop.
Upravljanje: automatsko i ručno, ploča na njemačkom jeziku, tipke sa svjetlosnim pokazivačem. Elektronička kontrola temperature zavarivanja.
Konstrukcija: grijaći element obložen teflonom žica , prostor za odlaganje kabela u kućištu, neklizajuće noge, uklonjiva vakuumska komora, mehanički gumbi za otpuštanje poklopca.
Oprema: rezervna brtva za vakuumsku komoru, adaptersko crijevo za usisavanje spremnika, 10 ispitnih vrećica.
Dimenzije: 380h170h80 mm.
Marka: Njemačka.
Zemlja proizvodnje: Kina.
Jamstvo: 1 godina.
DOJMOVI O UPOTREBI: UPRAVLJANJE, KONSTRUKCIJA, POSTUPAK PAKIRANJA
Pokazalo se da je model jedan od najprikladnijih među ispitanicima zbog jednostavnog upravljanja i promišljenog dizajna do najsitnijih detalja. Otvorimo kameru, tamo stavimo kuna vrećice, zatvorimo kameru. Pritisnite poklopac s obje strane kako biste ga učvrstili dok ne klikne. Na upravljačkoj ploči odaberite željenu funkciju: “Usisavanje i zavarivanje”, “zavarivanje” ako želimo samo lemiti vrećicu bez ispumpavanja zraka , “vakuumski kapacitet” ako ne koristimo vrećicu ili rolu, već vakuumski spremnik . Sve-proces je započeo, i što je najvažnije, uređaj se automatski zaustavlja. Ako trebate otkazati radnju ili zaustaviti pumpu, samo pritisnite gumb “Stop”. Da biste otvorili kameru, morate pritisnuti tipke za otpuštanje koje se nalaze na bočnim stranama uređaja.
Imajte na umu da je ovo jedini model među ispitanicima koji brtvi vrećice dvostrukim šavom i jedini koji uključuje rezervnu brtvu za vakuumsku komoru.
Vakuumska komora ovog uređaja je uklonjiva. Ako se zaprlja sokom mokrog proizvoda, može se ukloniti i oprati.
Test 1: kava u zrnu
Zrna kave iz otvorenog pakiranja brzo gube okus. Ako ih ne planirate koristiti, najbolje je da ih namažete i pohranite u hladnjak. Pakiranje se pokazalo vrlo čvrstim, čini se da uopće nema zraka, iako ovaj uređaj daje stupanj vakuuma od 90%. Nakon 2 tjedna izvadili su vrećicu žitarica: miris, kao iz svježe otvorenog pakiranja.
Kviz 2: meso i riba
Markirane vrećice su vrlo guste, pogodne su za naknadno kuhanje u njima pomoću tehnologije “sous vide”, a najprikladniji proizvodi za to su meso i riba. Pokazalo se da nije tako lako staviti mokri odrezak ili ribu u vrećicu tako da unutarnji kunaovi na kojima će biti šav za zavarivanje ostanu suhi, a to je važno: adhezija se ne drži dobro ako vlaga uđe u njezinu zonu. Ovaj uređaj nema poseban način usisavanja mokre hrane, pa je bolje meso osušiti papirnatim ručnikom prije usisavanja. Ako slijedite mjere opreza, sve će uspjeti: uspjeli smo prvi put.
Kviz 3. Mješavina povrća
Vrlo je prikladno jednom tjedno ili dva obraditi kupljeno povrće — na primjer, oguliti, izrezati i kuhati u obrocima. Ostatak dana ne možete gubiti vrijeme na pripremu proizvoda za juhu, prilog ili varivo od povrća. Za juhu smo vakumirali mješavinu narezane bundeve i paprike. Ispalo je izvrsno pakiranje, gusto, čvrsto. Čuvao se u hladnjaku 11 dana, nakon čega je potpuno svjež, kao da je svježe narezani sadržaj otišao u juhu. Povoljno!
Kviz 4. Upute
Icrpan, temeljit, savršeno preveden, na dobrom bijelom papiru, format je knjižica veličine pola lista A4. Slike i pokazivači vrlo jasno “objašnjavaju” upravljačku ploču. Na kraju se nalazi detaljna pločica “kvarovi i kako ih popraviti”. Posebna pažnja posvećena je sigurnosti i korisnim savjetima za usisavanje različitih vrsta hrane i gotovih jela. Jedini nedostatak je mali font.
Kako se izvršava test vakuumskog vakuuma 100?