Savjet da apetit!

Praznina djeluje na apetit …

Prilikom pečenja u pećnici treba ostaviti najmanje 2,5 cm slobodnog prostora između grijaćeg elementa i posude. Rezultat kuhanja bit će bolji, osim toga, potreban je prostor za dizanje tijesta s kvascem ili pudinga.

Prilikom pripreme pita, kolačića, kolača, kruha, kalupa i limova za pečenje postavljaju se u sredinu rešetke ispod grijaćeg elementa, što omogućuje potpuno korištenje topline grijaćeg elementa i slobodno cirkuliranje vrućeg zraka u prostoru oko.

Materijal i završna obrada posude za pečenje i posuđa utječu na kvalitetu pečenja dna posude. Emajlirano posuđe, posude tamnih boja ili s teškim masivnim dnom doprinose jakom prženju.

Sjajni aluminijski i polirani čelični limovi za pečenje odražavaju toplinu, a posuda ispod manje smeđe boje. Nemoguće je staviti obrazac s posudom izravno na dno pećnice, posuđe će se pregrijati i može se oštetiti.

Stakleno keramičko posuđe

Posuđe s aluminijskim ili bakrenim dnom nije prikladno za upotrebu na staklokeramičkoj površini. Na njoj ostavlja neizbrisive mrlje.

Lonci i tave trebaju imati ravno i masivno dno. Hrapavost može ostaviti ogrebotine i ogrebotine.

Promjer posude trebao bi biti nešto veći od promjera plamenika.

Lonci ili čajnik trebali bi biti na području grijanja prije nego što ga uključite. Dno mora biti suho i čisto.

Čišćenje staklokeramike

Površina za kuhanje čisti se nakon svake upotrebe, kada je još malo topla ili potpuno hladna. Vruća ploča se ne može očistiti. Iznimka su slučajevi šećera džema , plastike, folije koji na njega padaju. Prljavštinu morate odmah ukloniti, za što koristite strugač.

Preporučuje se briga o staklokeramici posebnim sredstvima, dobro uklanjaju kamenac, tragove kapljica vode, masne mrlje, metalne tragove. Ne možete koristiti agresivne deterdžente, na primjer prskalice za roštilj ili pećnice, abrazivne deterdžente, pripravke za čišćenje tava.

U slučaju slabe kontaminacije koristite vlažnu kuhinjsku krpu i nekoliko kapi deterdženta. Nakon čišćenja površina se obriše suhom. Teška kontaminacija iz rastaljenih materijala sakuplja se strugačem s vruće površine ako se već ohladila, preporučuje se ponovno zagrijavanje , nakon hlađenja čišćenje se provodi na uobičajeni način.

Okviri staklokeramičkih površina izrađenih od metala trebaju biti zaštićeni od octa i limunovog soka, sredstava za čišćenje kamenca, dovode do pojave mat mrlja koje se ne mogu ukloniti.

Zašto štednjak-kontrola plina?

Plamen plamenika može se slučajno ugasiti, na primjer, od naleta vjetra s otvorenog prozora ili zalupljenih vrata. To će uzrokovati curenje plina.

Sustav upravljanja plinom sastoji se od senzora koji reagira na pad temperature i ventila koji isključuje dovod plina.

Kad se plamen ugasi, plamenik prestaje zagrijavati zrak, temperatura se smanjuje, to bilježi senzor koji šalje signal na zaporni ventil. Kad se aktivira, plin prestaje teći u plamenik.

Sustav je opremljen plamenicima radne površine ili pećnicom. Najčešće proizvođač preferira pećnice, jer je u njima teže primijetiti slabljenje plamena, Gubitak plina u ovom slučaju je veći plamenik je veći , a miris sa zatvorenim vratima nije odmah primjetan.