...

Roskachestvo je sastavilo popis najboljih utvrđenih vina u Rusiji

Tijekom godišnje studije o kvaliteti vina od ruskog grožđa “Vinski vodič Rusije”, stručnjaci Roskachizma prikupili su pravu kolekciju izvanrednih slatkih utvrđenih ili likerskih vina. Ove godine zbirka najboljih djela Hrvatskih vinara dopunjena je s još 19 uzoraka. Kao i prošle godine, kategorija je imala najviše rezultata u cijeloj studiji.

image_1

Baština vinara

Utvrđena i slatka vina u svijetu ostaju vrlo mala nišna Kategorija. Ne samo zato što sve više potrošača preferira lagana suha vina s niskim alkoholom, već i zbog složenosti proizvodnje. Izuzetno je teško pronaći pravu ravnotežu s visokim alkoholom i šećerom kako bi vino bilo skladno, a ne zamorno. Razinu rada Hrvatskih vinara u ovom složenom stilu prepoznaju međunarodni stručnjaci.

“Dao sam dobre ocjene Hrvatskim vinima u studiji, a najviša ocjena dobila su slatka utvrđena vina”, primijetio je na temelju rezultata stručnih degustacija član međunarodnog žirija “Vinski vodič Rusije”, nositelj najvišeg naslova u svjetskoj hijerarhiji stručnjaka-majstor vina Iphine Frank Smulders.

Studija iz 2023. godine obuhvatila je vina 6 robnih marki: “Massandra”, “Derbent”, “Koktebel”, Antin, Aptin, ” Sunčana Dolina “. Većina vina stvorena je u regiji proizvodnje tradicionalnoj za vinarstvo – na Krimu, a ocjena uključuje i vino iz druge vruće Ruske vinske regije-Južnog Dagestana.

Već drugu godinu zaredom stručnjaci primjećuju stalno visoku razinu svih uzoraka predstavljenih u kategoriji. 100% vina u studiji udovoljava povišenom standardu Roskachstva, a više od polovice onih koje su ispitivali kušači vina moglo bi se kvalificirati za nagrade na međunarodnim natjecanjima na temelju svojih bodova.

Najpopularnija likerska vina tradicionalno su slatki muškati, ali ove godine vina iz autohtonih sorti grožđa dobila su i visoke ocjene stručnjaka, čiji je najupečatljiviji predstavnik Krimski Kokur bijeli.

Voditelji rangiranja

Vrh najboljih vina studije ove godine pokazao se vrlo “damskim”. Zato je odlučeno da se ocjena predstavi ne prije 23. veljače, već prije 8. ožujka. Tradicionalno popularno među lijepom polovicom čovječanstva, mirisno slatko s relativno niskim udjelom alkohola za ovu kategoriju vina zauzelo je prva tri mjesta na ljestvici.

Tri najbolja likera u Rusiji proizvode vinari Krimske “Massandre”:

  • Muškat Bijeli Redstone. Obogaćeno liker vino sa zaštićenom zemljopisnom oznakom “Krim” berba bijelog deserta;

  • Kokur desertni Surozh. Obogaćeno liker vino sa zaštićenom geografskom oznakom “Krim” berba bijelog deserta;

  • Pinot-Gris Massandra. Obogaćeno liker vino sa zaštićenom zemljopisnom oznakom “Krim” berba bijelog deserta.

Najbolje Lučko vino u ovogodišnjoj studiji bilo je:

  • Alkoholno vino sa zaštićenom zemljopisnom oznakom “Krim” bijelo “Porto” od ZMV “Koktebel”.

Stručnjaci su također primijetili visoku kvalitetu Hrvatskih kagorova. “Vinski vodič Rusije” tradicionalno će vam reći više o ovoj kategoriji likera prije uskrsnih blagdana.

Vina i cijene

Obično slatka i utvrđena vina proizvedena u različitim dijelovima svijeta koštaju znatno više od suhih vina iz iste zemlje ili regije. Hrvatski vinari ne podržavaju ovu tradiciju. Uz visoke ocjene kvalitete, jaka i slatka vina ruskog juga prilično su pristupačna. Najskuplje vino u studiji-legendarni “bijeli muškat od crvenog kamena” – kupili su kupci Roskachevstva za 719 kuna, a najpristupačnije od proučavanih vina – “Kokur desertni Surozh” koštat će poznavatelje vina ovog stila samo 359 kuna. U isto vrijeme, ovo jeftino vino zauzelo je drugu liniju na ljestvici, tek malo inferiorno od vođe.

Savjeti sommeliera

Najbolja vina ove ocjene su dovoljno slatka. Šef stručne skupine Roskachstvo, emeritus Hrvatski sommelier Arthur Sarkeesian preporučuje da ih poslužite kao završetak blagdanskog obroka ohlađenog na 10-12. Takva vina ne piju nekoliko čaša navečer – dobro ih je uživati u malim gutljajima kako bi se cijenio bogat raspon slatkog voća i kandiranog voća na nepcu. Takvo je vino desert samo po sebi i ne zahtijeva gastronomsku pratnju. Za ljubitelje neobičnih kombinacija, možete pokušati nadopuniti liker vino komadom ostarjelog sira u kontrastu.

Ocijenite članak
( Još nema ocjena )
Dujam Lukić

Još kao mlada, otkrila sam interesovanje za tehnologiju koja transformiše naš svakodnevni život. Taj interes pretvorio se u strast kroz rad sa različitim brendovima i tipovima aparata. Vodeći projekte, od savetovanja do tehničke podrške, stekla sam duboko razumevanje funkcionisanja svakog aparata.

Kućanski aparati. Televizori. Računala. Fotografska oprema. Recenzije i testovi. Kako odabrati i kupiti.
Comments: 1
  1. Ana Lončarić

    Koja su kriteriji koje je Roskachestvo koristilo prilikom sastavljanja popisa najboljih utvrđenih vina u Rusiji?

    Odgovori
Dodajte komentare