Recepti za sporo kuhanje: mramorni kolač

Danas ćemo kuhati na multicookeru

mramorni kolač.

Za to ćemo odabrati programski način rada

—

«

Pećnica

».

Trebat će nam:

1. Gorka čokolada — 55 gr.

2. Jaka kava — 1 h.l.

3. Brašno-280 gr.

4. Prašak za pecivo — 1 h.l.

5. Maslac – 225 gr.

6. Smeđi šećer — 200 gr.

7. Mlijeko-2 žlice.l.

8. Jaje-4 kom.

9. Vanilin šećer — 1 vrećica.

10. Glazura

11. Gorka čokolada — 100 gr.

12. Krema — 100 gr.

13. Šećer – 2 žlice.l.

Priprema:

1. U vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici otopite čokoladu, dodajte vruću kavu, promiješajte i ostavite da se ohladi.

2. Prosijte brašno u zdjelu s praškom za pecivo, dodajte omekšali maslac, šećer, jaja i mlijeko.

3. Tijesto istucite dok ne postane glatko i glatko.

4. Polovicu tijesta stavite u zasebnu posudu, dodajte vanilin šećer i promiješajte. U preostalu polovicu dodajte čokoladnu masu.

5. Posudu obložite papirom za pečenje namazanim uljem.

6. Žlicom naizmjence stavljajte oba tijesta u zdjelu slučajnim redoslijedom. Na kraju dugim štapićem ili nožem napravite mrlje po površini tijesta kako biste dobili Mramorni efekt.

7. Pomoću gumba “desno”, “lijevo” Odaberite program “pećnica”, postavite vrijeme na 90 minuta i 2 razine temperature.

8. Na kraju kuhanja izvadite kolač na rešetku ili ručnik i potpuno ohladite.

9. Za glazuru dovedite vrhnje sa šećerom do vrenja, miješajući da se šećer potpuno otopi. Dodajte čokoladu razbijenu na komade i brzo promiješajte da dobijete glatku i sjajnu teksturu.

10. Gotov kolač premažite glazurom.