Recepti za sporo kuhanje: kabardska puretina

Danas ćemo kuhati na multicookeru

kabardska puretina.

Za to ćemo odabrati programski način rada

—

«

Multipovar

».

Trebat će nam:

1. Puretina — 1.5 kg.

2. Češnjak-5 klinčića.

3. Crvena paprika — po ukusu.

4. Maslac – 50 grama.

5. Luk — 150 grama.

6. Brašno-100 grama.

7. Juha-0.5 litara.

8. Sol — po ukusu.

Priprema:

1. Puretinu isperite i narežite na porcije.

2. Luk narežite na kolutiće, češnjak sitno nasjeckajte.

3. Stavite puretinu u zdjelu i dodajte 5 mjernih šalica vode. Pomoću gumba “desno”, “lijevo” Odaberite program “Multipovar”, postavite vrijeme na 45 minuta i temperaturu na 100 stupnjeva.

4. Nakon kuhanja juhu ocijedite u zasebnoj posudi, a puretinu začinite češnjakom i solju.

SHIPE umak

5. Pomoću gumba “desno”, “lijevo” Odaberite program “Prženje”, postavite vrijeme na 5 minuta i 3 razine temperature. Otvorite poklopac sporog kuhala i okrenite gumb u položaj “zatvoreno”. Pržite s otvorenim poklopcem. Pritisnite gumb “Start”.

6. Pržite luk na maslacu do zlatno smeđe boje. Dodajte brašno i 2 mjerne šalice juhe u kojoj se kuhala puretina. Začinite solju, crvenom paprikom i dobro promiješajte.