Recepti za multivarke: svečani pilaf

Danas ćemo kuhati svečani pilaf na multicookeru Na internetu. Da bismo to učinili, odabrat ćemo programski način rada — “Pilaf”.

Trebat će nam:

1. Janjetina-400 gr.

2. Riža – 3 m.St.

3. Mrkva — 300gr.

4. Luk-1 glava.

5. Češnjak — 2-3 češnja.

6. Nohut grašak-0.5 m. St.

7. Dunja-50 gr.

8. Grožđice-20 gr.

9. Sjemenke nara — 30 gr.

10. Masnoća-70 gr.

11. Voda-4 m.St.

12. Žutika-po ukusu.

13. Sol — po ukusu.

14. Ulje raste. — 100 gr.

Priprema:

1. Prethodno namočite grašak preko noći u hladnoj vodi.

2. Masnoću narežite na male komade, meso narežite na srednje komade.

3. Mrkvu narežite na velike trakice.

Nasjeckajte luk. Isperite češnjak. Dunju narežite na kriške.

4. Pomoću gumba “desno”, “lijevo” Odaberite program “Prženje”, postavite vrijeme na 20 minuta i 3 razine temperature. Pritisnite gumb “Start”.

5. Meso pržite s masnoćom do zlatno smeđe boje i stavite u zasebnu posudu.

6. Mrkvu i luk pržite odvojeno.

7. Na dno posude stavite meso, mrkvu, luk i grašak i dodajte začine po ukusu. Ulijte 3 mjerne šalice vode i sve dobro promiješajte.

8. Stavite rižu u ravnomjerni sloj, unutra stavite dunju i češnjak.

9. Pomoću gumba “desno”, “lijevo” Odaberite program “Pilaf”. Pritisnite gumb “Start”.

Nakon završetka programa otvorite poklopac i dodajte grožđice i sjemenke nara.