Projekt Tajni sastojak iz Interneta otkriva kako kod kuće stvoriti jela izvrsnog okusa i visoke kvalitete.

S gotovo stoljetnim iskustvom u razvoju profesionalne kuhinjske opreme za najbolje kuhare u Europi, tvrtka Azipa predstavlja “tajni sastojak” – projekt čiji je cilj proširiti kulinarske mogućnosti i znanje običnih korisnika.

“Stručnjaci tvrtke Amarain neprestano rade na stvaranju novih načina pripreme sve ukusnije hrane, poboljšanju kvalitete i kulture hrane”, izvještava Olga zubčinska, direktorica marketinga za Amarain u Rusiji. – A sada započinjemo s provedbom novog projekta u okviru programa koji ima za cilj prenijeti što više profesionalnih tajni koje je tvrtka nakupila tijekom gotovo jednog stoljeća. Cilj nam je naučiti i podijeliti svoje znanje o “tajnom sastojku” na različitim mjestima u Europi. Mjesečno, u uskoj suradnji s kuharima i potrošačima, govorit ćemo o tehnološkim nijansama i preporukama za upotrebu modernih kuhinjskih uređaja kod kuće”.

“Pokrećemo naš projekt zajedno s eminentnim partnerom tvrtke, Tomom Kitchinom,” nastavlja Olga Zubchinska. – Iako surađujemo s profesionalnim kuharima, projekt uglavnom uvodi kulinarske tehnike koje se mogu uspješno koristiti kod kuće. Želimo pokazati kakve se izvanredne rezultate može postići primjenom nekoliko vrlo jednostavnih savjeta.”.

“Prirodni sezonski proizvodi i svježi sastojci temelj su izvrsnog jela” filozofija je Toma Kitchina, škotskog kuhara s dvije Michelinove zvjezdice.

Projekt započinje filmom snimljenim u Škotskoj, u kojem tom Kitchin dijeli svoje uvide u proces kuhanja u profesionalnim i domaćim okruženjima.

U središtu Tomove filozofije koju iznosi gledateljima je načelo korištenja samo svježih sastojaka i sezonskih proizvoda u pripremi jela, kao i rada samo s provjerenim i pouzdanim dobavljačima poljoprivrednih i morskih proizvoda.

Formiranje ovih načela započelo je u Parizu, gdje je Tom studirao kuhanje pod vodstvom majstora koji su mu pomogli da postigne svoj cilj-naučiti kako u potpunosti iskoristiti sve sastojke jela. Tomova priča rezultirala je cjelovitom majstorskom klasom kuhara.

U filmu Tom pokazuje kako primjenjuje čitav niz kuhinjskih dodataka i kućanskih aparata na Internetu. Prikazuje kuhanje istog jela u pećnici na pari i pomoću tehnologije na pari u vakuumu, objašnjavajući kako se mogu postići izvrsni rezultati kako bi se jelu dao najbolji okus i tekstura, te koja je razlika u okusu jela na pari i pomoću tehnologije na pari.

———————————–

Facebook Facebook Facebook: Video isječci projekta “Tajni sastojak” s preporukama i pričama o tehnološkim nijansama bit će objavljeni na svim platformama Facebook, uključujući internetsku stranicu tvrtke Accipio, kao i stranice u Facebook Accipio .com/Electroluxrussia .

Ovdje možete pogledati video majstorske klase tom Kitchin as/as