Za test:
200 g brašna,
0,5 žličice soli,
10 g kvasca,
0,5 šalice tople vode,
0,5 žličice šećera,
1 žlica biljnog ulja.
Za punjenje:
1 češanj češnjaka,
1 žlica maslinovog ulja, malo umaka od rajčice,
po 0,25 žlica suhog mažurana i majčine dušice,
sol, mljeveni crni papar,
250 g kuhane šunke,
2 luka,
4 jabuke,
2 rajčice,
1 jaje,
100 g ribanog sira.
Priprema: pripremite tijesto s kvascem na tijestu, razvaljajte i stavite na podmazan lim za pečenje. Ogulite češnjak, sitno nasjeckajte i pirjajte u ulju.
Dodajte rajčicu narezanu na komade i začine. Šunku narežite na trakice, luk na kolutiće.
Pomiješajte jaja i naribani sir. Pizzu premažite umakom od rajčice.
Složite šunku, narezane jabuke, začinjenu rajčicu. Sve prelijte smjesom sira i jaja.
Pecite u vrućoj pećnici 40 minuta.
