Pileća prsa u umaku od senfa i vrhnja

Trebat će vam:

4 komada pilećih prsa približno 680 g ,

400 g šampinjona,

4 češnja češnjaka,

1 šalica pileće juhe,

1 čaša vrhnja za kavu,

2 st. žlice senfa od cjelovitih žitarica,

3 st. žlice maslinovog ulja,

sol,

papar,

peršin.

Priprema:

pileća prsa natrljajte solju i paprom. Izrežite šampinjone, zagrijte juhu. Na izborniku odaberite program “Pečenje”, postavite vrijeme na 15 minuta. Zagrijte sporo kuhalo s otvorenim poklopcem 5 minuta. Ulijte 2 žlice. žlice ulja u posudu za kuhanje. Pržite grudi sa svake strane dok ne porumene, prebacite ih na tanjur.

Na izborniku odaberite program “Prženje”, postavite vrijeme na 40 minuta. Ulijte 1 žlicu. žlicu ulja stavite u posudu za kuhanje, na njemu pirjajte češnjak 3 minute. Dodajte gljive, sol, pirjajte još 7 minuta. Ulijte juhu i kuhajte s otvorenim poklopcem 10 minuta.

Stavite u posudu s dojkama, zatvorite poklopac i kuhajte 20 minuta pod pritiskom 0. Na kraju dodajte vrhnje i senf dojkama, promiješajte, ponovno odaberite program “pržiti”, postavite vrijeme na 30 minuta, tlak-0. Gotovo jelo pospite nasjeckanim peršinom.