Trebamo
komad govedine,
janjetina,
svinjetina ili teletina,
2 žlice skraćivanja za kuhanje ili margarina,
sol po ukusu,
začini po ukusu
Priprema
Zagrijte prazan lonac za kuhanje pod pritiskom, nepokriven, na srednje jakoj vatri dok kunaovi lonca ne zacvrče na dodir mokrih prstiju. Na dno posude stavite jestivu masnoću i pričekajte da se otopi. Sada stavite meso i temeljito ga pržite sa svih strana da porumeni. Dodajte začin po ukusu.
Izvadite meso, ocijedite masnoću. Na dno ekspres lonca stavite rešetku i na nju stavite meso. Dodajte 250-300 g vode, ovisno o volumenu posude. Potrebno je da voda samo malo pokrije rešetku. Dodajte začine i sol.
Zatvorite poklopac ako se neće oblačiti zbog temperaturne razlike s već zagrijanom posudom, stavite je na neko vrijeme samo na vrh posude dok se poklopac zagrijava, a zatim čvrsto zatvorite .
Nakon postizanja unaprijed postavljenog tlaka pogledajte upute za ekspres lonac kuhajte: govedinu 8-10 minuta, janjetinu 10-12 minuta, svinjetinu ili teletinu 12-15 minuta.
Ako je meso staro, ove brojke treba malo povećati.
Ne smijete brzo ispuštati paru iz posude ili je hladiti pod mlazom hladne vode, preporučljivo je pustiti da se ohladi dok tlak ne padne. To se odnosi i na kuhanje mesa i peradi.
Koje meso je pečeno? Jesu li to svinjetina, govedina ili nešto drugo? Kako je meso pripremljeno i kakav je okus?+
Meso koje je pečeno može biti svinjetina, govedina ili nešto drugo, ovisno o receptu i preferencijama. Priprema pečenog mesa uključuje začine poput soli, papra, češnjaka i drugih dodataka po želji. Meso se obično peče u pećnici, na roštilju ili na ražnju. Okus pečenog mesa može biti sočan, hrskav ili mekan, ovisno o načinu pripreme i odabiru mesa.
Meso koje je pečeno može biti različitog porekla, uključujući svinjetinu, govedinu ili čak nešto drugo poput piletine ili jagnjetine. Način pripreme mesa takođe može varirati, ali pečenje je često popularan način pripreme. Meso se obično marinira ili začinjava pre pečenja kako bi se poboljšao ukus. Pečenje može biti u pećnici, roštilju ili na ražnju. Ukus pečenog mesa obično je bogat i sočan, sa karakterističnom aromom i različitim nijansama u zavisnosti od vrste mesa i začina koji se koriste.
Mmm, pečeno meso izgleda tako ukusno! Koje meso je korišteno za pečenje? Kako je pripremljeno i kojim začinima? Molim podijelite recept, želim i ja isprobati ovu deliciju!