Peciva od patlidžana za pola sata

Trebamo:

Patlidžan narezan na tanke trake — 1 kom.,

Rajčica narezana na kockice — 1 kom.,

Sjeckani zeleni luk uzeo sam luk — ispalo je sjajno ,

Češnjak — 2 češnja,

Parmezan-80 g,

Sol i papar po ukusu,

Čačkalice za držanje peciva zajedno,

Zelje za posluživanje.

Peciva od patlidžana

Način kuhanja:

Obično ih radim ovako: prvo u tavi ili u pećnici na limu za pečenje ispečem trakice patlidžana, a zatim ih napunim-na primjer, mješavinom sira, začinskog bilja i orašastih plodova. Ovdje se također predlaže punjenje sirovih trakica patlidžana mješavinom povrća i kuhanje svega zajedno s nadjevom. Recept je atraktivan zbog svoje jednostavnosti i mogućnosti da ne koristite ulje za prženje plave boje.

Rezultat kuhanja u programu” Multipovar “na temperaturi od 105 stupnjeva tijekom 20 minuta: oko desetine minute kuća je bila ispunjena takvim mirisom da je u njoj postalo nemoguće mirno živjeti i raditi: suprug je istrčao u vrt i povikao” ovo je mučenje! Koliko još čekati?!”, djeca su me okružila i molećivo gledala u spor štednjak. Nakon 10 minuta glasovni asistent objavio je da je “jelo kuhano”, a nakon još 5 minuta od njega nije ostalo ništa — jedva sam imao vremena fotografirati. Usput, sasvim je moguće napuniti mljevenim mesom: za 20 minuta pod pritiskom savršeno će se kuhati — to je jedna od prednosti multicooker-ekspres lonca: sve će biti spremno u isto vrijeme-i meso i povrće.