Parni raphaelki s voćnim umakom iz recepata za internet

Trebat će vam

Svježi sir domaći – 200 g, riža kuhana u mlijeku – 1,5 stog., jaje – 2 kom., šećer-2-3 žlice. l., vanilija, suhe šljive bez koštica — 10 kom.

Za umak: banana-1 kom., fermentirano pečeno mlijeko-150 g, džem jagoda – 2 žlice. l.

Priprema

Skuhajte rižu u mlijeku u dvostrukom kotlu, pomiješajte svježi sir, rižu i jaja, dodajte vaniliju i šećer i dobro promiješajte, suhe šljive narežite na male komadiće. Počinjemo sakupljati naše “rafaelke”: žlicom uzimamo malo “tijesta”, širimo suhe šljive, prekrivamo još tijesta, oblikujemo kuglice i stavljamo u dvostruki kotao na 30 minuta.

Dok se kuglice kuhaju, napravite umak: u blenderu umutite bananu, fermentirano pečeno mlijeko, džem — umak je spreman. Ukusno i vruće i hladno.

Kako smo kuhali na parnim kotlovima – pročitajte u pregledu ispitivanja parnih kuhala