Čokoladni kolač sa suhim voćem

Trebat će vam:

500 g kolačića,

100 g suhog voća,

1 čokoladica,

2/3 šalice vrhnja za podlogu za tortu,

1/3 šalice vrhnja za glazuru,

100 g maslaca i 1/2 limenke kondenziranog mlijeka za kremu.

Priprema. U veliku zdjelu kombajna ugrađen je glavni nož, napunjeni su kolačići, prvo je uključena prva, a zatim druga brzina. Za 20 sekundi dobili smo jednolike mrvice i nekoliko” nestašnih ” komada.

Za takve postoji pulsni način rada: Jednom-i svi kolačići su zdrobljeni. Dodali smo suho voće ne odmah, jer smo ih htjeli malo samljeti kako bi se osjećali u torti .

U mikrovalnoj pećnici otopite čokoladicu, dodajte našoj masi zajedno s 2/3 šalice vrhnja kroz dozator u poklopcu. Uključili smo prvu brzinu, jer je masa viskozna, i držali je još 20 sekundi.

Priprema. Baza za tortu je spremna: postala je glatka, elastična, kao što je potrebno za oblikovanje. Masa je podijeljena na 2 dijela, položena u 2 identična oblika, spljoštena žlicom, čvrsto prekrivena folijom i poslana u zamrzivač. Kremu i glazuru napravimo kasnije. Čokoladni kolač sa suhim voćem zahtijeva zamrzavanje zamrzivača – donosimo ga tamo nekoliko sati.

Dakle, u hladnjaku nas čeka rođendanska torta, za koju trebate napraviti kremu i glazuru.

Krema je također napravljena u velikoj zdjeli kombajna za umake s plastičnom mlaznicom za šlag: stavite 1/2 limenke kondenziranog mlijeka i 100 g maslaca, uključite drugu brzinu.

Pola minute kasnije krema je bila spremna, namazala je jednu tortu i prekrila drugom. Čokolada se rastopila u mikrovalnoj pećnici, dodala vrhnje, dobro izmiješala i premazala dobivenom glazurom tortu.