Nemoguće je moguće: spori štednjaci koji su nas iznenadili

Kad su pametne glave od običnog Kuhala za rižu napravile spor štednjak koji je mogao peći, pirjati, kuhati na pari, pirjati i praviti jogurt, činilo se da je to nešto nevjerojatno. Kada su se pojavili multicookeri s tlakom, regulacijom temperature, glasovnim asistentom i indukcijskim grijanjem — pravo čudo. Prošlo je desetljeće otkako su spori štednjaci započeli pobjednički marš po našoj zemlji. I tako, kada je ostalo vrlo malo nepokornih kuhinja, među proizvođačima je započela prava bitka za potrošača. Posljednja godina “multicookera” prošla je pod sloganom — “što još smisliti i što drugo iznenaditi”. “Potrošač” je sastavio najzanimljivije inovacije, ideje i njihovu provedbu.

Hibridi

Naravno, multicookers su hibridi – svi su opremljeni dvostrukim kotlovima, neki Friteze, mnogi mogu zamijeniti aparat za jogurt, većina ih može peći. Ali postoje izuzetno znatiželjni uređaji: oni ne dodaju samo još jedan način rada, već koriste dodatnu opremu i posebne tehnologije.

Spori štednjaci-pušači

Prvi multicooker, ekspres lonac s mogućnošću hladnog i vrućeg pušenja, koji se pojavio na našem tržištu, model je 6060 Umpin 6490 vrijedan 5490 kuna. Uređaj vam omogućuje kuhanje, pirjanje, pečenje, kuhanje na pari, kuhanje pod pritiskom i bez njega. Ali ima i nešto što drugi lonci pod pritiskom nemaju: mogućnost kuhanja ukusnih i aromatičnih jela bez upotrebe nezdravog tekućeg dima.

U zdjeli se nalazi grijaći element na koji je ugrađena šalica s čipsom. Proizvodi su položeni na višeslojnu rešetku i natopljeni hladnim ili vrućim dimom, ovisno o odabranom programu hladno ili vruće pušenje .

Da biste u potpunosti koristili uređaj za kuhanje juha, žitarica, dinstanja i pečenja, preporučuje se kupnja druge zdjele košta 990 kuna. , brtveni prsten po želji se također može zamijeniti pomoću različitih prstenova za kuhanje dimljenog mesa i uobičajenih jela — kako se mirisi ne bi miješali. Dodatni O-prsten koštat će samo 100 kuna. Model od 1000 vata ima zdjelu od 6 litara i dizajniran je za pušenje ne više od 2 kg proizvoda. U arsenalu programa uređaja: hladno pušenje, vruće pušenje, juha/pirjanje, prženje, grijanje, odgoda. Model ima rusificiranu upravljačku ploču; zaslon s pozadinskim osvjetljenjem i prikazom izbornika programa, vremena kuhanja, vremena kuhanja i odgode pokretanja.

Nedavno su se u asortimanu španjolske marke pojavili i multicookeri s funkcijom pušenja. Modeli mine-mine 60 i mine-mine 80 imaju zapreminu od 6, odnosno 8 litara, odnosno drugi se model može koristiti već poluprofesionalno. Razlikuju se od Acepa 6060 i izgledom dizajn je više europski , a tehnički. Snaga glavnog grijaćeg elementa je veća — 1300 vata, dodatna-170 vata.

Modeli imaju elektroničku kontrolu, a-zaslon, opremljeni su s dvije zdjele odjednom-jedna s neljepljivim premazom a-a, druga s ugrađenim grijaćim elementom od nehrđajućeg čelika, a uključena su i dva silikonska O — prstena odjednom. Vrijeme zagrijavanja i kuhanja varira do 10 sati, isti interval predviđen je i za vrijeme odgode vremena kuhanja. Model ima 13 unaprijed postavljenih programa kuhanja, tlak za programe juha, riža, para može se postaviti u tri načina-niska, srednja, visoka.

Multicooker-aparat za kruh

Takav je uređaj još uvijek jedan na ruskom tržištu, ovo je model asa-4209 5 ASA iz kolekcije asa & asa

Zapravo, ovo je uređaj “5 u 1”: multivarka, aparat za kruh, friteza, aparat za jogurt, skuta. Takva sreća košta 7990 kuna.

Uređaj ima 2 zdjele: jednu za multicooker, drugu za miješanje tijesta, pečenje kruha i jogurta. Ravnomjernu raspodjelu topline osiguravaju grijaći elementi smješteni na dnu, sa strane i u poklopcu, a prilikom pečenja možete odabrati način rada sa ili bez konvekcije cirkulacije vrućeg zraka . Za one kojima je važno prilagoditi napredak kuhanja, postoji funkcija Multi-Cooker 4 ina za programiranje vremena, temperature i omogućavanje konvekcije u četiri faze kuhanja. Multicooker auto program set je prženje, kuhanje, pirjanje i duboko prženje za glavne kategorije hrane: povrće, meso, riba i piletina. Morate odabrati vrstu proizvoda i način rada.

Neki su programi jedinstveni ili rijetki, malo više o njima. Program skute omogućuje vam da ne kontrolirate proces ključanja kiselog mlijeka, samo ga trebate uliti u zdjelu i uključiti program, a na kraju ga uliti u posebnu vrećicu uključenu u komplet. Program Pizza koristi konvekciju, pa Pizza izlazi kao u pećnici, a ne kao blijeda palačinka, kao što je to često slučaj u sporim štednjacima. Jedini nedostatak je što će Pizza imati vrlo mali promjer, prema veličini dna posude.

Za ljubitelje pomfrita postoji poseban način rada i mala košara za duboko prženje.

Aparat za kruh ima zdjelu okruglog oblika. Uz tradicionalne načine rada, postoji program za pečenje gotovog tijesta i dva programa za tijesto — sa i bez dizanja. Program jogurt ne samo da priprema jogurt i kefir, već uključuje i njihovo miješanje s komadićima voća postoji poseban rotirajući nož .

Maksimalna snaga uređaja je vrlo visoka — 1700 vata. Među kontrolnim mogućnostima su Tajmer za odgodu kuhanja do 15 sati aparat za kruh i 24 sata sporo kuhalo , održavanje topline do 24 sata, Podešavanje vremena kuhanja, tehnologija Multipovar 4. Model je opremljen ogromnim brojem programa kuhanja: 68 multivarka i 15 aparat za kruh .

Multicookers s kontrolom ICE-a

Mogućnost upravljanja multicookerom putem Interneta dugo nije novost. Na primjer, u Južnoj Koreji, tamo je to samo norma života: idete kući, kasnite, želite reprogramirati spor štednjak — recimo, uključite odgodu početka ili grijanje. Nema problema: pošaljite joj naredbu s tableta ili pametnog telefona — i to je to, želja će biti ispunjena! Na isti način — s bilo kojeg računala možete odabrati željeni recept i uključiti uređaj, naravno, nakon stavljanja proizvoda u njega. Svjetski poznata korejska tvrtka Amainas uspješno proizvodi takve modele-ali samo za domaće tržište i neke druge zemlje u kojima su traženi. Nije ni čudo: Korejci vole racionalno planiranje života i sve vrste tehničkih “igračaka” i inovacija. A sada su se slični uređaji pojavili i na ruskom tržištu — međutim, veliko je pitanje hoće li biti popularni kod nas? Ipak, naš se mentalitet bitno razlikuje od Korejsko-japanskog pragmatizma, preciznosti i entuzijazma za sve novo. Proizvođači prvog ešalona-Ama, Amapa i drugi-ne žure s uvođenjem takvih uređaja na rusko tržište. No, odlučili smo pokušati i biti prvi koji će zauzeti ovu nišu vrlo poznatih marki u Rusiji-Ace i Ace, koji su u ljeto 2014. na tržište donijeli multivarke s mogućnošću upravljanja putem Ace-Ace. Prema našem mišljenju, takva tehnologija ima budućnost u našoj zemlji, ali krug potrošača bit će vrlo ograničen. Malo ljudi želi zabrljati, jer je multivarka stvorena prije svega kako bi pojednostavila život, a internet još uvijek ne funkcionira tako savršeno, a nemaju svi pametne telefone i tablete. Osim toga, mnoga popularna jela u našoj zemlji zahtijevaju postupno polaganje proizvoda, a takva mogućnost ne pruža, nažalost, Internet-Internet.

Kako to funkcionira i zašto? Na mobilni uređaj preuzima se namjenska aplikacija za platforme Unami ili Unami. Može se koristiti za odabir recepata, uključivanje i isključivanje uređaja, aktiviranje načina rada i programa, uključivanje i isključivanje timera, podešavanje temperature i vremena kuhanja. Također, uređaj može obavijestiti svog vlasnika o kvarovima, pa čak i “kontaktirati” servis. Ali to je samo teoretski-Ruske aplikacije i multicookeri s Ina-Ina još nisu tako savršeni

Prvi takav model na našem tržištu-Internet 0125. Aplikacija za ovaj uređaj naziva se “Ice-Ice-Multicooker”, besplatna je, možete je preuzeti u Ace i Ace. U njemu korisnik može odabrati recept i poslati ga multicookeru: “evo, kažu, izabrao, Zamotajte!». Proizvodi bi, naravno, već trebali biti u zdjeli — dok se multicookers još uvijek ne kombiniraju s 3 a-pisača i ne znaju kako” ispisati ” proizvode. Odabrani su recept, način i program. Korisnici Multicooker-Ama-ama-ama-a mogu međusobno komunicirati, dijeliti recepte putem mobilnih aplikacija i posebnog ama-portala, registracija na kojoj automatski dodaje korisnika u klub kuhara ama-a.

Ukupno preuzetih recepata u aplikaciji je 14, ali to su samo primjeri, a više recepata možete pronaći na stranici iasinia, a recept se može preuzeti sa stranice u aplikaciju pritiskom na jedan gumb. Na resursu možete spremiti recept koji vam se sviđa u “favorite” ili dodati svoj autor na stranicu s detaljnim detaljnim opisom i fotografijama. Upute za kuhanje lako se prenose s portala na pametni telefon, a zatim putem aplikacije pokrenite kuhanje u Ina-Ina-multivarku.

Pa, općenito, sam uređaj je moderan i zanimljiv: ima 10 automatskih načina rada pod pritiskom i 14 bez pritiska. Multicooker je opremljen funkcijom Multi-Cooker, koja vam omogućuje postavljanje do 9 faza temperaturne obrade u jednom ciklusu kuhanja. Usput, mnogi stručnjaci kritički govore o takvim mogućnostima modernih multivarka: veliko je pitanje Je li to potrebno?

Drugi model je Ice — Ice450 Ice s indukcijskim grijanjem, kojim se također može upravljati posebno dizajniranom mobilnom aplikacijom koja korisniku omogućuje prikupljanje zbirke recepata u pametnom telefonu ili tabletu i kuhanje čak i složenih jela doslovno pritiskom na jedan gumb. Moram reći da je ovaj model u potpunosti kontroliran s mobilnog uređaja: sve kontrole su duplicirane u mobilnoj aplikaciji, as.

Možete pratiti postupak kuhanja, mijenjati vrijeme i temperaturu, uključivati i isključivati programe i funkcije s PDA-a, tableta ili pametnog telefona iz bilo koje sobe. Za Ama-Ama450 amaa kuhari tvrtke razvili su posebnu mobilnu aplikaciju s velikim izborom recepata. Korisnik može odabrati jelo koje mu se sviđa i putem mobilnog uređaja dati naredbu multivarku da ga skuha. Skup recepata u aplikaciji stalno se ažurira, nove recepte možete dobiti besplatno putem stranice.

Uz to, uređaj implementira mogućnost stvaranja vlastitih recepata pomoću mobilne aplikacije: Odaberite sastojke, kako ih pripremiti i daljinski pošaljite naredbu.

Posebni programi i značajke

Zanimljivi programi-nešto što može privući potrošača. Tehnolozi ih razvijaju posebno za stvaranje određenih jela, a ako je ranije naglasak bio na pravilnoj pripremi orijentalnih jela na bazi riže, sada je pažnja mnogih proizvođača usmjerena na rusku kuhinju. Programi za pripremu tradicionalno Hrvatskih jela uključuju u izbornik uređaja samo one proizvođače koji surađuju s domaćim tehnolozima. Na primjer, ovaj Panasonic s programom Sarma u model SR-TML 500; Oursson s modelom MI5040PSD, gdje postoji interesneйshaja program kulich — jedini program za pečenje u multivarkah, u kojoj ispada kora. Neki modeli i multivarka Ice-Ice-Ice510 imaju program želea-dobro, vrlo potreban i koristan na Hrvatskim otvorenim prostorima, vaše omiljeno jelo ispada u njemu za samo sat vremena. A švicarska tvrtka asa ima model asa, gdje je predviđen poseban program dječjeg jelovnika za zagrijavanje dječje hrane na temperaturu primjerenu dobi: do 36 asa C – za najmlađe, do 45-50 asa C — za bebe do tri godine, do 60 asa C — za stariju djecu, a možete se zagrijati i u staklenkama i u bocama, samo ulijevanjem vode u zdjelu.

Višestruke mogućnosti višestrukih uređaja: upitna postignuća

U oglašavanju postoji takva tehnika-aktivno koristite brojeve i brojeve. “6 znakova zdrave kose, zuba, očiju” potrebno naglasiti , “12 slojeva epiderme” “ono što na ovom svijetu uopće ne može biti” i drugi brojevi koji nam stvaraju iluziju: ovdje, kažu, računali su, naporno radili, sve će ozbiljno, znanstveno i točno raditi. Proizvođači kućanskih aparata obično jure za brojem funkcija u uređajima i neumorno ih najavljuju.

Ali jedno je prijaviti Broj programa u multivarku, a drugo iznenaditi ne s dvije, već, recimo, šest razina podešavanja tlaka — zašto? Tko će se zamarati, osim nekoliko obožavatelja na specijaliziranim forumima na internetu? Ili, na primjer, novi trend: programiranje do 9 plus ili minus faza kuhanja — što je to?

A to znači da će se, recimo, jelo kuhati sat vremena, a cijeli ovaj sat slikate: toliko minuta-takva temperatura i pritisak, toliko-tako. I tako do 9 ili 10 puta. To je potrebno za pripremu složenih jela u nekoliko faza. Povoljno?

Zanimljivo nekome osim tehnolozima? U potrazi za brojem funkcija i našim novcem, sama ideja odlazi u treći plan i, kao što je sada moderno reći,” misija ” multivarka je osloboditi vrijeme i pojednostaviti postupak kuhanja što je više moguće.

Zlato, drvo i Crvenkapica

Multicooker u eko – stilu IPA-4217 IPA košta samo 5290 kuna., ali kako je dobra! Dizajn “ispod stabla” zaista će ukrasiti bilo koji prostor, takav uređaj neće htjeti očistiti u ormaru. Među “čipovima” ovog multivarka je prisutnost seta šalica za jogurt. Usput, ovo je samo dobar ton-osigurati ne samo program za pripremu fermentiranog mliječnog proizvoda, već i sustav za njegovu opskrbu i skladištenje.

Još jedan neobičan model njemačke marke Opini2: u Runetu je od milja zovu “Crvenkapica” i “kocka” zbog neobičnog kubičnog oblika i elegantne boje brusnice.

Ali ovaj multicooker je dobar ne samo u dizajnu, već prije svega u kombinaciji tri uređaja odjednom — multicooker, ekspres lonac s 2 razine tlaka i sporo kuhalo, koje se može koristiti, na primjer, za sporo kuhanje jela u vakuumu pomoću sous vide tehnologije.

Osim toga, neobično je po tome što u osnovnoj konfiguraciji ima gotovo vječnu zdjelu od nehrđajućeg čelika s dvostrukim dnom i poklopcem, a zdjelu s neprianjajućim premazom možete kupiti. Još jedan bonus je set keramičkih čaša za izradu jogurta.

Zlato, a ne multicookers-ovo je postava Aima3067 Aima3065 AIMA3058: prva dva izrađena su u kućištu u boji zlata, a posljednja u boji srebra.

Pa, model Ina 4 Ina 701132, koji je dobio nagradu ina za funkcionalnost i originalni dizajn, sličan je vanzemaljskom svemirskom brodu-ne drugačije! Ovaj izgled daje mu neobičan oblik i ultramodernu kombinaciju mat plastike i zrcalnih dijelova od nehrđajućeg čelika. Model ima 2 razine pritiska i ugrađeni jelovnik, usmjeren uglavnom na jela ruske kuhinje: žitarice i tepsije, juhe soljanka, kiseli krastavac, uho i glavna jela goveđi stroganoff, punjeni kupus, punjene paprike . Interaktivni asistent će vam reći kada i koje sastojke staviti.

Prije godinu dana, korejska tvrtka asa objavila je nekoliko svojih hitova u novom, elegantnom i elegantnom crnom dizajnu, pružajući poznavateljima svojih prekrasnih visokokvalitetnih multicookera-ekspres lonca izbor: kupiti uređaj u prepoznatljivom “kukavičkom” laganom dizajnu ili se odlučiti za crne klasike, koji su već postali, na primjer, indukcijski multicooker ACE – ace1055 ACEPA.