Što kuhati od mljevenog mesa: kotleti, polpete, polpete, punjeni kupus? Ali možete namotati dolmu, napraviti nadjev za knedle, umak od bolonjeze za tjesteninu, pa čak i kupate i bavarske kobasice. Za to ne treba puno vremena: samo vam treba dobra brusilica za meso.
U usporednom testu sudjelovale su tri proračunske mlinice za meso:
BBK MG2005
STARWIND SMG2481
VEKTA MGP-1503
Stroj za mljevenje mesa Ina-Ina 45 ina 61 testiran je šire i detaljnije kao dio Solo testa.
Sve ove brusilice za meso proizvedene su u Kini, osim mljevenog mesa i ribe, mogu kuhati kebbe i kobasice, jer su opremljene posebnim mlaznicama.
Osim toga, Ivina 2005 i Ivina-1503 pretvaraju se u rezače povrća: u njihovoj konfiguraciji nalaze se drobilice i ribež
nismo testirali ove mlaznice kao dio usporednog testa
.
Dizajn
Opći prikaz
- Dvije brusilice za meso Aina 2005 i Amapa-1503 su velike, njihovi oblici i veličine su vrlo slični.
- ACE-ACE45 ACE61 i ACEE2481 – kompaktne brusilice za meso, zauzimaju vrlo malo prostora.
Ama-AMA45 AMA61 opremljen udobnom ručkom za nošenje
Internet-1503 pruža “skrivenu” ručku – usjek.
2005. ima pretinac za pohranu glavnih dodataka
Montaža-demontaža
Tri brusilice za meso AINA2005, Ain-AINA45 AINA61, AINA2481 lako se sastavljaju rastavljaju prvi put.
Sastavljanje po prvi put može potrajati nekoliko minuta: morate razumjeti princip, ali tada neće biti poteškoća.
Oprema
- Sve brusilice za meso uključuju plastične mlaznice za kebbe kobasice.
- AINA2481 i AINAINA-1503 imaju kompletan set perforiranih diskova 7,5,3 mm .
- AINZA2005 i AINZA45 AINZA61 imaju samo 2 diska 7 i 5 m .
Jasno je da su oni najtraženiji, ali za neka jela potrebno je posebno nježno mljeveno meso “paštete”, u ovom slučaju preporučuje se meso dvaput pomicati: prvi put kroz rešetku sa 7 mm, drugi put kroz rešetku s manjim rupama. Šteta što su proizvođači tako odlučili uštedjeti.
- Posude za meso kod BBK MG2005 i VEKTA MGP-1503 od nehrđajućeg čelika, od SCARLETT SC-MG45S61 i STARWIND SMG2481 – plastične.
Upravljanje
U stroju za mljevenje mesa, 1503, Upravljačka ploča nalazi se na vrhu kućišta.
To daje slobodu rasporeda brusilice za meso: prikladno ga je staviti i s desne i s lijeve strane, pristup gumbima je uvijek pri ruci. Gumbi i ploča s pozadinskim osvjetljenjem-odmah možete vidjeti da je mlin za meso uključen.
Ostale tri brusilice imaju upravljačke ploče sa strane kućišta, što znači da je vidljiva i dostupna samo ako brusilica stoji zdesna nalijevo. U nekim situacijama, poput pronalaska utičnice s lijeve strane, to nije baš zgodno.
- AINZA2481 i AINZA45 AINZA61 imaju jedan trosmjerni prekidač: jednostavan, pouzdan, poznat.
- Na 2005. i na 1503. U 2005-dva različita gumba odgovorna su za omogućavanje i onemogućavanje, u 1503-jedan.
Obrnuto okretanje u drugom smjeru
Sve brusilice tijesta imaju ovu funkciju.
Da biste ga aktivirali, morate prebaciti prekidač u obrnuti položaj u ICE-ACE45 IECE61,
na AIPINO-1503 i AIPINO2005 pritisnite gumb AIPINO,
a za AINZI2481-prvo prebacite tipku koja se nalazi na stražnjoj strani kućišta, a zatim pritisnite na ainzin. Proizvođač na taj način štiti mlin za meso od pregrijavanja kućišta.
Čisto teoretski, moguće je uključiti obrnuto pritisnuti odgovarajući gumb u opa-1503 i OPA-2005 bez isključivanja brusilice za meso. Ali proizvođači to snažno ne preporučuju.
Sve upute za uporabu kažu da prvo morate isključiti mlin za meso, pričekati da se svi pokretni elementi potpuno zaustave, a zatim samo uključiti obrnuto. Takav pažljiv stav produžit će radni vijek mlinca za meso.
Snaga-deklarirana i izmjerena
Na brusilicama za meso i na naljepnicama u trgovinama velikim slovima najčešće je naznačena maksimalna vršna snaga, što je moguće samo u nekim teškim situacijama. Većina kućanskih mlinova za meso za cijelo vrijeme svog rada možda neće imati takvu situaciju!
A sami proizvođači ne pripremaju svoje uređaje za rad u ovom načinu rada. Usporedite kabele za napajanje u mlincu za meso i, na primjer, u kotliću. Razliku ćete vidjeti sami. A ako se sjetite školske fizike i pogledate električnu električnu energiju i napon u mreži za koju su dizajnirani i izračunate dopuštenu snagu, tada će vam postati jasno da brojke maksimalne snage malo govore o radnoj snazi mlinova za meso.
Ako vam je ovaj pokazatelj važan, pogledajte dno brusilice za meso. Tamo je na naljepnici, osim maksimalne, naznačena i potrošnja energije. Ova brojka za različite uređaje varira od 250 vata do 500 vata.
Strojevi za mljevenje mesa koje smo testirali imaju potrošnju energije:
- Internet-1503-prijavljeno 500 vata, izmjereno-250 do 350 vata.
- 2005. – prijavljeno 250 vata, izmjereno-250 vata.
- 2481-prijavljeno 300 vata, izmjereno – 170 do 350 vata
- Ama-AMA45 AMA61-navedeno – N.d., izmjereno – od 150 do 350 vata.
Kao što vidite, sve mlinice za meso u testu imaju približno jednaku izmjerenu snagu.
Kvaliteta mljevenog mesa
I svinjetina i govedina svi testirani dobro se pomiču, ne” istiskuju ” meso.
Kvaliteta mljevenog mesa je dobra.
Izvedba
Utrka za pokazateljem broja mesa minute kod proizvođača je takva da domaćice organiziraju natjecanje u namotavanju mesa brzinom ili svakodnevno pretvaraju 10 kg u mljeveno meso, dok moraju imati vremena za minutu, inače će odrezati struju ili oduzeti mlin za meso .
Općenito, u prosjeku
kao što je pokazalo moje istraživanje svih poznanika
mlin za meso radi 2-3 minute. Toliko vremena domaćice troše na kuhanje mljevenog mesa. A 40 C ćete potrošiti na mljevenje jednog kg mesa ili minutu – je li to toliko važno?
Pa ipak, pogledajmo koliko mesa u jednoj sesiji kontinuiranog rada naši ispitanici mogu pretvoriti u mljeveno meso!
SCARLETT SC-MG45S61
Proizvođači obećavaju – 5 kg za 2 minute.
Vrijeme neprekidnog rada-7 min.
U prosjeku je za preradu 1 kg mesa trebalo 30-40 C.
Za 7 min., radeći srednjim tempom, 10,5 – 14 kg mesa može se pretvoriti u mljeveno meso.
Vekta MGP-1503
Deklarirana produktivnost – 2 kg u 1 min.
Vrijeme neprekidnog rada – 10 min.
Mirnim radnim tempom 1 kg narezanog mesa pretvorilo se u mljeveno meso za 40-50 s.
To znači da u jednom ciklusu rada možete proći kroz mlin za meso do 15 kg mesa.
BBK MG2005
Deklarirano 2 kg mesa u minuti.
Vrijeme neprekidnog rada – 5 min.
Dobio sam 1 kg za 55 s.
Za 5 min. mlin za meso pretvara 5,5 kg mesa u mljeveno meso.
STARWIND SMG2481
U uputama nema obećanja o brzini.
Vrijeme neprekidnog rada – 5 min.
U prosjeku, jedan kilogram mesa mlin za meso pretvara u mljeveno meso za 1 min ~ 1min.15 s.
Za 5 min. može se preraditi do 5 kg mesa.
- Performanse su visoke u svim brusilicama za meso, najproduktivniji su ACE-1503 i ACE-ace45 ace61. Štoviše, Ina-Ina 45 ina 61 kombinira visoke performanse s ukupnom kompaktnošću i najnižom razinom buke tijekom rada.
Kuhanje kobasice
Domaća kobasica izvrsno djeluje na svim tim mlincima za meso.
Ali, ako BBK MG2005, SCARLETT SC-MG45S61 i STARWIND SMG2481 se može staviti kolbasnuju mlaznicu odmah na svrdlo, onda VEKTA MGP-1503 zahtijeva da se shneke ostao nož. Upute govore o tome i nisu nedostatak – samo takva značajka rada.
Značajke
| model | BBK MG2005 | VEKTA MGP-1503 | STARWIND SMG2481 | SCARLETT SC-MG45S61 |
| Dimenzije, mm | 280h300h150 | 280h300h127 | 220h185h135 | 213h285h144 |
| Broj diskova | 2 | 3 | 3 | 2 |
| Kabel | 2H0, 75 mm2, duljina 0,8 m | 2H0, 75 mm2, duljina 0,8 m | 2H0, 5 mm2, duljina 0,9 m | 2H0, 75 mm2, duljina 1 m |
| Upravljanje | Gumbi | Gumbi | prekidač | prekidač |
| Radno vrijeme / Pauza | 5 min/ 10 min. | 10 min./ 10 min. | 5 min./ 10 min. | 7 min./ 7 min. |
| Snaga izmer. , Uto | 250 | 250-350 | 170-350 | 350 |
| Izvedba izmer. – 1 kg | 55 s | 40-50 s | 1 min. | 30-40 s |
| Značajke | +rezač povrća/ ribež; odjeljak za mlaznice | +rezač povrća/ skrivena ručka za nošenje | kompaktan | ručka za nosiljke, tiho |
| Cijena, kuna. | 3530 | 4060 | 1990 | 3630 |
Rezultati testa
Sve brusilice za meso uspješno su se nosile sa zadacima testa. Oni će vam pomoći da brzo pripremite mljeveno meso od bilo koje vrste mesa, osim mljevenog mesa, uz njihovu pomoć možete kuhati kobasice i kebbe.
Asa-asa 45 asa 61 Solo test
Kompaktnost se kombinira s visokim performansama i tihim radom.
Uključena su samo 2 diska.
VEKTA MGP-1503
Visoke performanse, dugo radno vrijeme bez prekida, bogata oprema, dodatne mogućnosti.
Prva skupština zahtijeva pažnju, u budućnosti nema poteškoća.
BBK MG2005
Deklarirana snaga odgovara izmjerenoj. Postoji pretinac za odlaganje mlaznica. Napredna funkcionalnost. Dobar omjer cijene i performansi.
– Uključena su samo 2 perforirana diska.
STARWIND SMG2481
Kompaktna, niska cijena, dobra oprema.
Da biste omogućili obrnuto, morate promijeniti način rada na dva prekidača. Tanki kabel za napajanje.
Testiramo, kupujete najbolje
Koji je najbolji električni mlin za meso na tržištu? Da li postoji neki model koji je posebno dobar za mljevenje različitih vrsta mesa? Također, da li sa tim mlinom mogu mljeti i druge namirnice poput orašastih plodova ili povrća? Hvala unaprijed na odgovoru.