Mousse od svježeg sira s umakom od jagoda i bosiljka

Toliko praznika pred nama: Valentinovo, 23. veljače, 8. ožujka, rođendani i samo prijateljske zabave. Kako iznenaditi goste? Dežurni set salata i toplih jela već je dosadio svima, ali ne želim se petljati u kuhinji tijekom dana…

Mousse od svježeg sira

Mousse od svježeg sira s umakom od jagoda i bosiljka

Trebat će vam:

150 g 9% svježeg sira, 150 ml 38% vrhnja, 60 g šećera u prahu, 100 g šećera od trske, 20 svježih jagoda, 1 grančica zelenog bosiljka, crni papar.

Priprema:

Umutite vrhnje sa šećerom u prahu dok ne postane jako pjenasto. Zatim lagano pomiješajte sa sirom dok ne postane glatko. Stavite u kalupe i stavite u hladnjak.

Jagode narežite na 4 komada, dodajte šećer i bosiljak, dinstajte na 120 asa C, miješajući, 10 min.

Ohlađeni mousse od skute prelijte vrućim umakom od jagoda i začinite paprom.

Ocijenite članak
( Još nema ocjena )
Dodajte komentare

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: