Toliko praznika pred nama: Valentinovo, 23. veljače, 8. ožujka, rođendani i samo prijateljske zabave. Kako iznenaditi goste? Dežurni set salata i toplih jela već je dosadio svima, ali ne želim se petljati u kuhinji tijekom dana…
Mousse od svježeg sira s umakom od jagoda i bosiljka
Trebat će vam:
150 g 9% svježeg sira, 150 ml 38% vrhnja, 60 g šećera u prahu, 100 g šećera od trske, 20 svježih jagoda, 1 grančica zelenog bosiljka, crni papar.
Priprema:
Umutite vrhnje sa šećerom u prahu dok ne postane jako pjenasto. Zatim lagano pomiješajte sa sirom dok ne postane glatko. Stavite u kalupe i stavite u hladnjak.
Jagode narežite na 4 komada, dodajte šećer i bosiljak, dinstajte na 120 asa C, miješajući, 10 min.
Ohlađeni mousse od skute prelijte vrućim umakom od jagoda i začinite paprom.
Kako mogu napraviti ovu ukusnu kombinaciju? Imate li recept koji biste preporučili? Želim probati nešto novo i ovaj desert zvuči savršeno! Hvala vam unaprijed na odgovoru!
Mousse od svježeg sira zvuči kao nevjerojatna poslastica! Zanima me kako se priprema umak od jagoda i bosiljka? Jeste li ga već probali? Jel možeš podijeliti recept sa mnom? Želim probati ovu kombinaciju okusa!