Za 4 osobe.
Vrijeme kuhanja: 5 + 20 + 10 Ming.
Potrebno: 4 lista bijele tikvice, 250 g kobasica, 300 g rajčice, 2 luka, 1 sat. l. maslinovo ulje, 1 češanj češnjaka, sol, papar.
Priprema:
1. Operite lišće tikvice. Stavite ih u donju zdjelu, a rajčice u gornju. Kuhajte 5 min. Ohladite rajčice i lišće. Kobasice narežite na 4 dijela i na sredinu svakog lista tikvice stavite komad kobasice.
2. Preklopite lišće omotnicom. Stavite u košaru na žičani stalak i kuhajte 20 min. Rajčice ogulite i sitno nasjeckajte.
3. U tavu stavite ulje i sitno nasjeckani luk i češnjak i pirjajte. Dodajte rajčice. Sol. Pirjajte na laganoj vatri 10 min. Pirjane tikvice poslužite s kuhanim rajčicama.
Kako se najbolje pripremaju listovi tikvica punjeni rajčicom? Imam tikvice u vrtu i želim isprobati ovaj recept, ali ne znam kako ga točno pripremiti. Jesu li listovi sirovi ili se moraju kuhati prije punjenja? Hvala!
Da biste pripremili listove tikvica punjene rajčicom, potrebno je najprije odabrati zdrave i svježe listove tikvica. Listovi se smatraju jestivima i ne moraju se kuhati prije punjenja.
Evo kako se priprema ovaj recept:
1. Operite tikvice i narežite ih na polovine dužine.
2. Pažljivo ih izdubite žlicom kako biste stvorili male udubine za punjenje.
3. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa.
4. U zdjeli pomiješajte nasjeckane rajčice, luk, češnjak, po želji možete dodati i meso, rižu ili drugo povrće.
5. Dodajte sol, papar i ostale začine po ukusu.
6. Smjesu stavite u pripremljene tikvice.
7. Tikvice stavite u posudu za pečenje i prelijte umakom od rajčice ili maslinovim uljem.
8. Pecite tikvice oko 30-40 minuta ili dok ne postanu mekane.
9. Poslužite tikvice toploge i uživajte u ovom ukusnom jelu.
Uživajte u pripremi i dobar tek!
Ovaj recept za punjene tikvice zvuči ukusno! Moje pitanje je: trebam li prvo skuhati tikvice prije nego što ih punim rajčicom ili ih mogu peći sirove? Hvala unaprijed na odgovoru!
Kako se pripremaju ovi punjeni listovi tikvica s rajčicom? Imate li neki recept koji biste preporučili ili savjet za pripremu ove ukusne namirnice? Hvala unaprijed!