Trebat će vam: 500 g brašna, 20 g svježeg ili paketića suhog kvasca, 300 ml vode ili mlijeka, 10 g soli.
Priprema: u veliku zdjelu prosijte brašno, dodajte sol. Kvasac razrijedite u mlijeku ili toploj vodi i dodajte brašnu. Od svih sastojaka zamijesite elastično tijesto.
Ostavite tijesto da nikne dok se njegov volumen ne poveća udovica.
Od tijesta oblikujte dva kolača i stavite ih na podmazani obični ili Slastičarski lim za pečenje. Ostavite kruh da nikne još oko 25 minuta.
Prije pečenja napravite križne rezove. Kruh pospite sjemenkama maka, kima ili sezama.
Kuhajte na pari ulijte oko 200 ml vode 20-25 minuta.
Kruh, koji se obično jede za doručak ili uz obrok, je jedna od najpopularnijih namirnica u svijetu. No, imam pitanje za čitatelja ovog teksta: Što Vaš osobni izbor kada je u pitanju vrsta kruha? Volite li bijeli, integralni ili možda neki drugi tip kruha? Također, preferirate li domaći kruh ili kupujete gotove proizvode? Bilo bi zanimljivo čuti vaše mišljenje o kruhu i vaše osobno iskustvo s njim. Hvala!